Företagande på landsbygden

Grönsaker direkt till kund

Under 2021 och 2022 genomförde Länsstyrelsen tre kurser om att sälja egna grönsaker direkt till kund. Vi gick igenom olika steg i processen med fokus på att produkterna ska nå kunden. Kurserna omfattade fyra digitala träffar och ett studiebesök. Vi har för närvarande inga liknande kurser planerade, men är du nyfiken på frågorna är du välkommen att höra av dig.

Landsbygdsturism

På landsbygden finns mycket för dig som vill starta nytt eller utveckla ditt företagande. Det kan till exempel handla om boende, hantverk, mat, fiske, hästturism, natur- och kulturturism eller andra upplevelser. Många turister och besökare vill gärna bo på, äta lokal mat, lära sig om och uppleva landsbygden samt få en personligare relation till platsen och människorna. Det finns med andra ord goda förutsättningar för att utveckla verksamheten.

Vi arbetar för att hjälpa och stötta företag som vill starta och utveckla besöksnäring på landsbygden. Vi vill också få fler företagare att samarbeta och på så sätt göra företagandet mer konkurrenskraftigt och lönsamt. Genom kompetensutveckling och nätverksbygge vill vi hjälpa besöksföretag på landsbygden att utveckla sitt företag till att bli lönsamt och hållbart.

Livsmedelssäkerhet

Hanterar du livsmedel i din verksamhet? Då är det viktigt att känna till vilka lagar och regler som gäller vid livsmedelshantering. Reglerna är till för att skydda konsumenten.

Det är du som måste se till att ditt livsmedelsföretag uppfyller målen i lagstiftningen: att maten är säker, rätt märkt och att du har rätt kontroller på din egen verksamhet. På Livsmedelsverkets webbplats kan du hitta exempel på struktur för den egna kontrollen.

Livsmedelsföretag - lokaler, hygien och företagens egen kontroll, Livsmedelsverket Länk till annan webbplats.

Nya jobb

Vill du vara en del av landsbygdsutvecklingen? Vi på länsstyrelsen arbetar för att öka entreprenörskapet i länet. Vi kan stötta dig som är företagare med att förverkliga dina idéer så att du kan starta och utveckla hållbara och konkurrenskraftiga företag med goda möjligheter att växa. I Västra Götalands län lägger vi extra fokus på insatser som gynnar företag inom upplevelser och besöksnäring samt mat och livsmedelsförädling.

Vi erbjuder aktiviteter inom olika områden och du kan få enskild rådgivning subventionerat genom landsbygdsprogrammet.

Bidragskalkyler

Du kan använda bidragskalkyler för att beräkna lönsamheten för olika handlingsalternativ, produkter, avdelningar eller liknande. Våra bidragskalkyler är anpassade till förutsättningarna i Västra Götalands län och omfattar de vanligast förekommande grödorna och djurslagen.

Bidragskalkyler

Andelsjordbruk

Under 2020 till 2022 har Länsstyrelsen erbjudit rådgivning och kurser om andelsjordbruk i samverkan med föreningen Andelsjordbruk Sverige inom projektet Andelsjordbruk – Information och rådgivning. Här finns aktuella länkar och material som vi har samlat under åren.

Tidigare event på Andelsjordbruk Sveriges webbplats Länk till annan webbplats.

Följ den fortsatta utvecklingen av andelsjordbruk och hitta ett andelsjordbruk nära dig:

Andelsjordbruks Sveriges webbplats Länk till annan webbplats.

Andelsjordbruk baseras på ett direkt partnerskap mellan konsument och producent. Medlemmarna köper andelar av skörden i förväg för en hel säsong. Det säkrar bondens avsättning och ger möjlighet till en långsiktig planering samtidigt som mellanhänder försvinner. Grönsakerna levereras vanligtvis i korgar eller lådor till avtalade utlämningsplatser nära konsumenterna. Även andra produkter som honung, ägg och kött kan säljas som andelar. Förskottsbetalningen för säsongen ger en riskdelning som är unik för det här konceptet. Medlemmarna får de grönsaker som är leveransklara i varje kasse, blir det ett bra år för morötter blir det mycket av det men antagligen mindre av någon grönsak som växer sämre.

Är du nybliven andelsjordbrukare eller vill veta mer om andelsjordbruk? Då får du gärna ta del av vårt informationsmaterial eller höra av dig.