Livsmedel och foder

Länsstyrelsen registrerar och kontrollerar livsmedel- och foderproducenter, och arbetar för att den svenska livsmedelsstrategin ska få genomslag i länet.

Foderkontroll

Att djur får säkert foder är en viktig del av livsmedelskedjan. Du som producerar, transporterar, hanterar eller säljer foder och foderråvaror ansvarar för att fodret är säkert och rätt märkt.

Livsmedelskontroll

Länsstyrelsen, Livsmedelsverket och kommunerna kontrollerar regelbundet livsmedelsföretag och livsmedel för att skydda människors och djurs hälsa. Syftet med kontrollerna är att upptäcka brister, som företagen sedan kan rätta till.

Livsmedelsstrategi

Det övergripande målet med den svenska livsmedelsstrategin är en konkurrenskraftig livsmedelskedja och ökad produktion av livsmedel. Länsstyrelsen samarbetar med regionala aktörer för att strategin ska få genomslag i länet.

Registrering av primärproduktion

Är du primärproducent och producerar livsmedel eller foder på gårdsnivå? Då ska din anläggning registreras hos Länsstyrelsen. Det är även vi som granskar din verksamhet.

Livsmedelssäkerhet

Hanterar du livsmedel i din verksamhet? Då är det viktigt att känna till vilka lagar och regler som gäller vid livsmedelshantering. Reglerna är till för att skydda konsumenten. Länsstyrelsen erbjuder kurser inom livsmedelssäkerhet till småskaliga livsmedelsproducenter.

Företagande på landsbygden – Livsmedelssäkerhet

Mer lokal mat i offentliga kök

Vi vill se en ökning av lokalproducerad mat i länets offentliga kök. Därför stöttar vi länets kommuner och mindre producenter i arbetet med livsmedelsupphandlingar. Vi erbjuder kostnadsfri hjälp och rådgivning till både producenter och kommuner.

Mer lokal mat i offentliga kök

Kontakt