Mycket höga bakteriehalter i ostron i flera områden

Veckans provsvar från Livsmedelsverket visade inte på några alggifter över gränsvärdena i musslor och ostron. Däremot visade veckans provsvar på bakteriehalter långt över gränsvärdet i ostron i Saltöfjorden, Runntången, Lindöfjorden, Edsvik och Fjällbacka södra. Vi avråder därför från självplock av musslor och ostron i dessa områden.

Veckans provsvar från Livsmedelsverket visade inte på några alggifter över gränsvärdena i musslor och ostron. Provtagna områden inkluderar för blåmussla Kråke fjord, Ljungskile, Koljöfjord, Lyresund, Stigfjorden yttre, Hasselö, Saltöfjorden, Havstensfjorden norra, samt för ostron Runntången, Råssö-Resöfjorden, Lindöfjorden, Edsvik och Fjällbacka södra. Värt att notera är dock att det förekom något förhöjda halter av diarréframkallande skaldjurstoxin (DST) i blåmussla i Ljungskile (102 µg/kg) och Saltöfjorden (61 µg/kg), men inte nära gränsvärdet (160 µg/kg).

Provsvar bakteriehalter och växtplankton

Gällande bakteriehalter uppmättes gränsöverskridan i ostron i Saltöfjorden, Runntången, Lindöfjorden, Edsvik och Fjällbacka södra. I Lindöfjorden var bakteriehalten väldigt långt över gränsvärdet. För blåmussla förekom förhöjda bakteriehalter i Koljöfjord (170/100g), men inte nära gränsvärdet (230/100g). Däremot uppmättes inga bakterier i musslor i Kråke fjord och ostron i Råssö-Resöfjorden.

Veckans provsvar från SMHI visade inte på någon förekomst av potentiellt giftiga växtplankton över gränsvärdena i de provtagna områdena Tjärnöarkipelagen, Havstensfjorden/Ljungskile och Lyresund/Stigfjorden.

Inga avvikelser i Öresund och Skäldersviken

Månadsrapporterna för september i Öresund och Skälderviken visade inte på några särskilda avvikelser från vad som kan förväntas när det gäller syrgashalter, temperatur och salthalt. Gällande näringsämnen var det mestadels normala halter, med undantag för fosfor och kisel som var högt i Öresund. Värt att notera är att den ”självlysande” dinoflagellaten mareld (Noctiluca scintillans) observerades i Skälderviken.

Avrådan från självplock i flera områden

Med anledning av veckans provsvar avråder vi från självplock av musslor och ostron i Saltöfjorden, Runntången, Lindöfjorden, Edsvik och Fjällbacka södra. Förra veckans avrådan från självplock av musslor och ostron kvarstår i Tjärnöarkipelagen och Frölungarna då vi inte fått in några nya prover. Vi har inte provsvar nog att kunna avgöra om både blåmussla och ostron är drabbade eller inte i de områden där avrådan gäller. Troligtvis har förra helgens stormiga väder, med mycket regn, bidragit till att mer oönskade mikroorganismer hamnat i havet.

Kom ihåg att alltid vara försiktig om vattnet verkar ovanligt grumligt eller missfärgat, särskilt efter mycket regn eller vid högre flöden. Lokala avvikelser kan förekomma. Om du är osäker, så ta hellre det säkra före det osäkra och köp svenska odlade musslor och ostron i stället. De är kontrollerade och godkända för konsumtion. På så vis kan vi också hjälpa återhämtningen av den vilda populationen av blåmussla som minskat kraftigt de senaste två decennierna.

Självplock av ostron, oavsett art, inom 200 meter från strandlinjen kräver alltid fiskerättsinnehavarens tillstånd.

För mer information om marina alggifter och öppna produktionsområden vänligen besök Livsmedelsverkets webbplats.

Marina algtoxiner i musslor och ostron, Livsmedelsverket Länk till annan webbplats.

Sök – öppna och stängda områden för musslor - ostron, Livsmedelsverket Länk till annan webbplats.