Livsmedelsstrategi Stockholms län
Stockholms läns livsmedelsstrategi är klar och lanserades den 21 augusti 2019. Strategin omfattar hela värdekedjan, från jord till bord, och anger riktningen för den regionala utvecklingen av livsmedelssektorn fram till år 2030.
Stockholms läns livsmedelsstrategi
(pdf)
Strategin utgår från målsättningar och insatsområden i den nationella livsmedelsstrategin, med anpassning till länets förutsättningar.
Stockholm – Hela Sveriges matmarknad
I Stockholms län finns Sveriges största marknad för livsmedel med både köpstarka och medvetna konsumenter och en efterfrågan på svenska, närproducerade och specialiserade produkter. Samtidigt som strategin ska främja länets livsmedelsproduktion ska den bidra till nationella och regionala miljö- och klimatmål samt till flera av målen för Agenda 2030.
En viktig fråga är att minska sårbarheten i länet. Med drygt en femtedel av landets befolkning och endast tre procent av jordbruksmarken och jordbruksföretagen är Stockholm beroende av en kontinuerlig införsel av livsmedel från hela landet för att klara invånarnas försörjning.
Stad och landsbygd närmare varandra
Strategin ska också verka för att stärka innovations- och utvecklingskraften inom livsmedelssektorn och bidra till att föra stad och landsbygd närmare varandra. Stockholm ligger högt i många internationella innovationsrankingar med framgångsrika branscher, universitet och högskolor. Mer än 80 000 stockholmare arbetar i någon del av livsmedelskedjan och mångfalden av människor och matkulturer i länet ger goda förutsättningar för innovation och utveckling av nya produkter och tjänster. Statistik från Tillväxtverket visar att Stockholm är det län där både sysselsättningen och antalet små- och medelstora företag inom livsmedelsbranschen har ökat mest 2011–2016.
Livsmedelsbranschen är mycket viktig för länets sysselsättning och hållbara tillväxt och det finns många delar som har stor utvecklingspotential.
Strategin är framtagen gemensamt av Länsstyrelsen, LRF Mälardalen och Region Stockholm. Arbetet har genomförts i bred samverkan med länets aktörer inom hela livsmedelskedjan.
Stockholms läns livsmedelsstrategi
Syfte
Att gemensamt underlätta arbetet för ett stärkt och hållbart livsmedelssystem.
Vision
Stockholm – Hela Sveriges matmarknad.
Övergripande mål
Det övergripande målet för Stockholms läns livsmedelsstrategi är ett långsiktigt hållbart livsmedelssystem. I det ingår att
- länets livsmedels- och primärproduktion ökar, samtidigt som sårbarheten i livsmedelskedjan minskar
- livsmedelssektorn är en del av Stockholms innovations- och utvecklingskraft och bidrar till att föra stad och landsbygd närmare varandra
- strategin samtidigt bidrar till de nationella och regionala miljö- och klimatmålen samt till flera av målen för Agenda 2030.
Strategiska insatsområden
Regler och villkor
Att bidra till att regler och tillsyn långsiktigt utgör verkliga stöd- strukturer och att övriga villkor för företagens verk- samheter är goda.
Konsument och marknad
Att bidra till en hållbar konsumtion och en marknad som stärker länets livsmedelssystem och skapar förutsättningar för primär- produktion i hela landet.
Kunskap och innovation
Att ge förutsättningar för utveckling av livsmedelssystemet genom ny kunskap, innovationer och kompetensutveckling.
Illustration: Mål och vision i Stockholms läns livsmedelsstrategi.
Film om Landskapsmodellen
Ett sätt att arbeta med hållbara livsmedelssystem är att utgå från landskapsmodellen. Hör Elin Ryström, jordbrukare och mjölkbonde vid Lovö Prästgård, berätta om den i filmen nedan (1 minut och 44 sekunder).
Tack för din medverkan
Berätta hur vi kan göra den här sidan bättre. Dina synpunkter är värdefulla för oss och din medverkan hjälper oss att förbättra webbplatsen.
Tyvärr kan vi inte svara på dina synpunkter här. Om du har en fråga som du vill ha svar på kan du gå via kontaktinformation.