Livsmedelsstrategi

Det övergripande målet med den svenska livsmedelsstrategin är en konkurrenskraftig livsmedelskedja och ökad produktion av livsmedel i Sverige. Länsstyrelsen samarbetar med regionala aktörer för att strategin ska få genomslag i länet.

Regionalt arbete med livsmedelsstrategin

Länsstyrelsen i Östergötland arbetar tillsammans med kommuner, företag, organisationer och kunskapsaktörer för att bidra till utvecklingen av hållbara livsmedelssystem i länet. Östergötland har goda förutsättningar för livsmedelsproduktion genom sina bördiga jordbruksmarker, mångfald av naturbetesmarker, starka lantbruksföretag och ett växande antal företag inom livsmedelsförädling och distribution.

Livsmedelsstrategin 2.0 syftar till att:

Stärka primärproduktionen
Utveckla livsmedelsförädling och företagande
Öka samverkan mellan aktörer i livsmedelskedjan
Bidra till hållbara och robusta livsmedelssystem
Stärka robustheten i livsmedelskedjan och livsmedelsberedskapen i länet

Utvecklingen av livsmedelssystemet i Östergötland

Som en del av arbetet med Livsmedelsstrategin 2.0 genomförde Länsstyrelsen tillsammans med Vreta Kluster och Region Östergötland under 2025 ett utvecklingsarbete för att kartlägga livsmedelssystemet i Östergötland.

Arbetet genomfördes i samverkan med företag, organisationer och offentliga aktörer och omfattade bland annat:

Dialogmöten med företag i livsmedelskedjan
Rundabordssamtal och workshops
Analyser av styrkor och utmaningar i länets livsmedelssystem

Kartläggningen omfattar hela livsmedelskedjan från primärproduktion till förädling, distribution och konsumtion och bidrar med kunskap om hur hållbara livsmedelssystemet kan utvecklas och hur robustheten i livsmedelskedjan kan stärkas.

Resultaten visar bland annat att:

Östergötland har goda förutsättningar att bidra till ökad livsmedelsproduktion
Samverkan mellan aktörer är avgörande för utvecklingen
Livsmedelsberedskap och robusthet i livsmedelskedjan blir allt viktigare ur ett beredskapsperspektiv

Arbetet utgör ett viktigt underlag för det fortsatta regionala arbetet med det fortsatta regionala arbetet med att stärka livsmedelsproduktion, hållbara livsmedelssystem och livsmedelsberedskap.

Vad gör Länsstyrelsen?

Länsstyrelsen arbetar systematiskt för att integrera livsmedelsstrategins mål i vår verksamhet. Vi samarbetar också med berörda aktörer för att strategin ska få genomslag i länet.

Inom den strategiska planen 2023-2027 handläggs på Länsstyrelsen flera olika investeringsstöd avsedda för jordbruksföretag. Stöden som betalas ut ska bidra till att uppfylla livsmedelsstrategins mål och prioriteringar och till en produktion som är långsiktigt hållbar.

Detta leder till förbättrad lönsamhet, ökad livsmedelsproduktion och stärkt konkurrenskraft.
Förra programperioden betalades cirka 285 miljoner kronor i investeringsstöd ut till länets lantbrukare. I nuvarande programperiod är budgeteten cirka 310 miljoner kronor.

Länsstyrelsen arbetar i diverse projekt som riktas till gröna näringen. Främst arbetar Länsstyrelsen med kompetensutvecklingsprojekt för jordbruks- och trädgårdsföretag inom områdena Ett rikt odlingslandskap, Ekologisk produktion och Greppa Näringen. Samtliga projekt finansieras med medel från EU.

Inom projekten erbjuds enskilda rådgivningar, kurser, studieresor och andra gruppaktiviteter med syfta att stärka länets företagare. Läs mer om innehållet i de olika projekten på projektens enskilda sidor.

Sveriges livsmedelsstrategi

Den svenska livsmedelsstrategin omfattar hela livsmedelskedjan, och gäller fram till år 2030. Det övergripande målet är en konkurrenskraftig livsmedelskedja där den totala produktionen av livsmedel ökar, samtidigt som vi når relevanta miljömål.

Livsmedelsstrategin ska bidra till:

hållbar utveckling i hela landet
att skapa tillväxt och sysselsättning
att både konventionell och ekologisk produktionsökning stämmer överens med konsumenternas efterfrågan
minskad sårbarhet och öka robusthet i livsmedelskedjan
ökad självförsörjningsgrad av livsmedel
främja export av svenska livsmedel
främja svensk kvalitet och gastronomi.

Den nationella livsmedelsstrategin antogs 2017 och uppdaterades 2025 (Livsmedelsstrategin 2.0).

En livsmedelsstrategi för jobb och hållbar tillväxt i hela landet, regeringen Länk till annan webbplats.