Robusta

Projektet ROBUSTA - Regional kraftsamling för Baljväxtförädling och Resilient livsmedelskedja, ska kraftsamla. mobilisera och stärka förädlingskapaciteten för baljväxter efter skörd.

I dag är bristen på regional rensning, torkning, lagring och vidareförädling ett hinder för ökad produktion, lönsamhet och robusthet i livsmedelskedjan. Projektet ska därför samla och mobilisera aktörer från näringsliv, akademi och offentlig sektor. Genom kartläggning och konkreta case med affärslogik, identifiera nya samarbets- och affärsmodeller att mobilisera kring.

Under projekttiden genomförs kartläggning, dialogmöten, partnermöten, investeringsdialoger och kunskapsspridning. Målet är att skapa konkreta förutsättningar för investeringar i regional och nationell förädlingskapacitet. På längre sikt ska projektet bidra till ökad svensk produktion av växtbaserade proteiner, stärkt konkurrenskraft och en mer robust och hållbar livsmedelsförsörjning.