Kraftsamling lokal mat

Kalmar läns livsmedel behöver synas, smakas, kännas och upplevas! Det behövs en kraftsamling för att lyfta lokala livsmedel i Kalmar län och samla livsmedelsföretagen under ett och samma paraply!

Är du livsmedelsproducent, förädlare, mathantverkare, eller driver ett café eller restaurang på landsbygden? Tillsammans med 19 samarbetspartners driver vi ett projekt där fokus ligger på att stärka bilden av Kalmar län som ett livsmedelslän, stärka den regionala matidentiteten och stimulera till ökad konsumtion av lokala livsmedel och måltidsupplevelser.
Vi erbjuder dig en plattform för att nå ut, stärkta kommunikations- och marknadsföringsinsatser samt aktiviteter och event där du får möjlighet att synas. Vi arrangerar till exempel Matrunda Kalmar län och planerar för branschdagar, matmarknader och andra aktiviteter kopplade till livsmedels- och besöksnäringen.

Projektets mål och syfte

Kalmar län är ett län med goda förutsättningar för både måltidsturism och livsmedelsproduktion. Förutom en stark matkultur finns det många regionala producenter, förädlare och restaurangverksamheter. Samtidigt blir allt fler människor medvetna om betydelsen av att äta hållbart, hälsosamt och konsumera det som produceras i närområdet.

Det finns ett stort behov av att knyta konsumenter närmare produktion och förädling, exempelvis till jordbruket, bönderna och djuren för att skapa förståelse för de värden och vinster den lokala maten bär med sig för näringen och samhället i stort. En ökad efterfrågan och omsättning av lokala livsmedel skapar i sin tur förutsättningar för landsbygdsföretag inom livsmedels- och besöksnäringen i Kalmar län att våga satsa på sin verksamhet.

Målet är att främja företagens omsättning av lokala livsmedel, stärka lönsamheten och därmed konkurrenskraften samt bidra till regional tillväxt inom livsmedels- och besöksnäringen (måltidsturism). På längre sikt ska detta också leda till ökad beredskap vad gäller livsmedelsproduktion, en levande landsbygd samt ökad miljömålsuppfyllelse.

Prenumerera på nyheter, information och inbjudningar till aktiviteter

Du kan prenumerera på information om aktiviteter eller informationsblad som Länsstyrelsen ger ut. Prenumerationerna är kostnadsfria. För att prenumerera behöver du godkänna att vi lagrar din e-postadress alternativt postadress.

Fokus Landsbygd Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.