Livsmedelskontroll
Länsstyrelsen, Livsmedelsverket och kommunerna delar på ansvaret för livsmedelskontroll i Sverige. Länsstyrelsen gör kontroller i primärproduktionen.
Du som producerar, transporterar eller säljer livsmedel ansvarar för att livsmedlen är säkra och rätt märkta. Länsstyrelsen, Livsmedelsverket och kommunerna kontrollerar regelbundet livsmedelsföretagare och livsmedel för att människor ska få säkra livsmedel med rätt information som är lätt att förstå. Vi kontrollerar att du som producerar livsmedel följer lagstiftningen, att du är medveten om eventuella faror som kan finnas och att du har goda rutiner för att producera säker mat som är rätt märkt.
Länsstyrelsens kontroll inom primärproduktionen
Du som producerar livsmedel ansvarar för att de är säkra och rätt märkta. Länsstyrelsen kontrollerar primärproduktionen av livsmedel.
Primärproduktionen är den första länken i livsmedelskedjan. Det är till exempel hållande av livsmedelsproducerande djur för kött- mjölk- eller äggproduktion, odling av olika vegetabilier och spannmål men även jakt, fiske, biodling och insamling av vilda bär och svampar.
Primärproducenter ska registrera sig och sin verksamhet hos Länsstyrelsen.
Länsstyrelsen Västernorrland gör regelbundet kontroller hos lantbrukare och djurhållare i länet. Syftet är att se att:
- rätt stöd betalas ut
- du följer grundvillkoren för jordbrukarstöd
- lagar om djurhållning, djurskydd och primärproduktion följs.
Får jag veta i förväg?
I vissa fall får du besked innan kontrollen. Hur långt i förväg beror på vilken typ av kontroll det gäller. Vissa kontroller måste vara oannonserade.
När vi kontaktar dig
Om vi meddelar att ett besök ska genomföras hos dig berättar vi:
- vad vi ska kontrollera
- hur kontrollen går till
- om du behöver förbereda något.
Du kan behöva ta fram dokument, till exempel stalljournal, bokföring eller uppgifter om växtodling. Vid kontroller av djur behöver vi ofta gå in i stall eller hagar för att räkna djuren, kontrollera märkning och se att djuren har det bra. Vi använder protokoll och checklistor från Länsstyrelsen eller Jordbruksverket. När kontrollen är klar får du ett brev med resultatet.
Flera typer av kontroller
Du kan få flera olika kontroller beroende på om du har djur och vilka stöd du har sökt. Vi försöker samordna besöken när det går, men det är inte alltid möjligt.
Så känner du igen oss
Länsstyrelsens kontrollanter:
- har alltid en specifikt utfärdad legitimation (ej ordinarie körkort)
- bär profilkläder
- kör oftast bilar märkta med Länsstyrelsens logotyp (men ibland omärkta bilar).
Även andra organisationer kan göra kontroller hos lantbrukare, till exempel Jordbruksverket, certifieringsorgan och kommunen. Om du är osäker på vem som besöker dig – be alltid om legitimation.
Kontroller av jordbrukarstöd och registerkontroller:
Bra att veta när du ska få kontrollbesök, Jordbruksverket Länk till annan webbplats.
Mer information om djurskyddskontroller:
Länsstyrelsens kontroll är riskbaserad. Det innebär att kontrollen planeras och prioriteras dit den gör störst nytta.
Planerad kontroll inom primärproduktionen är kostnadsfri. Om det krävs extra kontroller på grund av att lagstiftning inte har följts kommer Länsstyrelsen däremot att ta betalt.
Länsstyrelsen ger stöd och information
Vi hjälper dig som livsmedelsföretagare med att få stöd och information, du kan även fråga oss om kontroll, lagar och krav.
Länsstyrelsens roll i den kommunala livsmedelskontrollen
Länsstyrelsen stödjer och samordnar kommunerna i deras livsmedelskontroll. Det kan till exempel ske genom att arrangera möten, utbildningar eller olika projekt med livsmedelsinspektörerna inom länet.