Livsmedelsstrategi
Det övergripande målet med den svenska livsmedelsstrategin är en konkurrenskraftig livsmedelskedja och ökad produktion av livsmedel i Sverige. Länsstyrelsen samarbetar med regionala aktörer för att strategin ska få genomslag i länet.
Sveriges livsmedelsstrategi
Den svenska livsmedelsstrategin omfattar hela livsmedelskedjan, och gäller fram till år 2030. Det övergripande målet är en konkurrenskraftig livsmedelskedja där den totala produktionen av livsmedel ökar, samtidigt som vi når relevanta miljömål.
Livsmedelsstrategin ska bidra till:
- hållbar utveckling i hela landet
- att skapa tillväxt och sysselsättning
- att både konventionell och ekologisk produktionsökning stämmer överens med konsumenternas efterfrågan
- minskad sårbarhet och öka robusthet i livsmedelskedjan
- ökad självförsörjningsgrad av livsmedel
- främja export av svenska livsmedel
- främja svensk kvalitet och gastronomi.
Den nationella livsmedelsstrategin antogs 2017 och uppdaterades 2025 (Livsmedelsstrategin 2.0).
Vad gör Länsstyrelsen?
Länsstyrelsen arbetar systematiskt för att integrera livsmedelsstrategins mål i vår verksamhet. Vi samarbetar också med berörda aktörer för att strategin ska få genomslag i länet.
Regional livsmedelsstrategi
Västerbottens regionala livsmedelsstrategi fokuserar på de utmaningar och möjligheter som finns i länet. Länsstyrelsen Västerbotten samverkar med regionala aktörer, organisationer, kommuner och näringsliv för att den nationella och regionala livsmedelsstrategin ska få genomslag.
För att skapa en gemensam lägesbild står länsstyrelsen många gånger som värd för samverkansmöten alternativt Runda bordssamtal med aktörer i livsmedelskedjan.
Mer mat från Västerbotten - Regional livsmedelsstrategi 2021–2030 Länk till annan webbplats.
Klimat, mat och beredskap i norra Sverige 2023
Klimatförändringar ritar om kartan i Europa och en del produktionen av mat att behöva flytta norrut.
Kravet på omställning kan däremot också ses som tillfälle att skapa ett robust hållbart livsmedelssystem som uppfyller miljömål och tryggar behovet av hållbart producerad mat. Hur ska vi ta oss an alla framtida utmaningar och möjligheter?
Den 17 november 2023 bjöd Länsstyrelsen Västerbotten och Sveriges lantbruksuniversitet SLU in till ett tvärvetenskapligt samtal om hållbar livsmedelsproduktion och i norra Sverige.
Klimat, mat och beredskap i Norra Sverige, Sveriges lantbruksuniversitet Länk till annan webbplats.
Hållbar mjölkproduktion i norr 2025
Mjölkproduktionen minskar i Sverige och mjölkbönderna i norr flaggar för akut kris. Länsstyrelsen Västerbotten och Eldrimner, resurscentrum för mathantverk, samlar i samband med SM i Mathantverk viktiga aktörer och intressenter till rundabordssamtal om mjölkproduktionens utmaningar och möjligheter i norra Sverige. Syftet med initiativet är att sätta fokus på möjliga vägar mot en bärkraftig och hållbar mjölk- och mejeriproduktion i norra Sverige. Rundabordssamtalen äger rum i oktober i Skellefteå.
Matkompassen
Matkompassen är ett samlingsnamn för Länsstyrelsens riktade och systematiska arbete som går i linje med den nationella och regionala livsmedelsstrategins intentioner och målsättningar.
