15.00 - 17.00
Tunnlagring, på många olika sätt
Foto: Mostphotos
Det går att ändra karaktären även på en chilisås genom att lagra den i trätunna. Följ med på studiebesök hos Thorslundkagge och få kunskap om hur tunnan kan påverka olika produkters karaktär.
Trätunnans storlek, bränning och tidigare användande gör skillnad. Hos Thorslundkagge i Högsjö får vi möjlighet att fördjupa oss i tunnornas värld. Det kommer finnas möjlighet att åka buss från Örebro.
Innehåll
Vi vill ge dig som producent, inspiration till att hitta sätt att få din produkt att sticka ut i mängden. På den här träffen får du kunskap om hur tunnors utformning kan förändra och förädla din produkt.
Du kommer få veta hur tunnorna tillverkas och ta del av historien kring Thorslundkagge av en mästare i tunnbinderi.
Kursledare
Johan Thorslund, Tunnbindarmästare samt Åsa Lindin och Ann-Sofie Hedberg, Länsstyrelsen.
Buss
För de som vill finns det möjlighet att åka buss till studiebesöket. Buss avgår från Örebro klockan 14.00 och vi beräknas vara tillbaka senast klockan 19.00. Meddela vid anmälan om du vill åka buss.
Målgrupp
Landsbygdsföretagare med intresse av tunnlagring är välkomna.
Information
Åsa Lindin, asa.lindin@lansstyrelsen.se, 010-224 84 32 eller Ann-Sofie Hedberg, ann-sofie.hedberg@lansstyrelsen.se, 010-224 84 26
Anmälan
Anmälan senast 31 augusti via anmälningsformuläret.
- Var:
- Thorslundkagge, Brevensvägen 4, Högsjö
- Kostnad:
- Ingen kostnad för deltagarna.
- Sista anmälningsdag:
- 31 aug 2026
Anmälan
Personuppgifter
Personuppgifter samlas in för att redovisa kursen till Jordbruksverket som en aktivitet finansierad av strategiska planen för EU:s gemensamma jordbrukspolitik.
Skicka övriga upplysningar via e-post
Övriga upplysningar om till exempel specialkost, allergi eller hjälpmedel, skickar du separat via e-post till kontaktpersonen för arrangemanget.