Flottans bageri och beklädnadsförråd

På Stumholmen i Karlskrona ligger Kungliga flottans gamla bageri från 1730-talet. Här på Kronobageriet har det bakats hårda så kallade ”knaks” till manskapet på flottans långa sjöresor – och mjuk ankarstock till Karlskronaborna i land.

Utvändigt har bageriet bevarat sin originalkaraktär med sin sträva arkitektoniska utformning. Däremot har byggnaden genomgått stora förändringar på insidan och är sedan början av 1990-talet ett flerbostadshus.

Under bageriåren huserade åtta bakugnar på bottenplan och en torkugn på andra våningen. På övriga plan förvarades mjölet och det färdiga brödet. När ett nytt bageri stod klart 1863 blev byggnaden bostad för mjölnare och bagarlärlingar.

1908 byggdes huset om och fick ytterligare en våning. Samtidigt förändrades fasaden med två utanpåliggande trapphus. Byggnaden blev nu ett beklädnadsförråd för flottans män och många unga flottister har hämtat ut sina blåkragar här genom åren.

Kronobageriet är en betydelsefull del av stadens kulturmiljö och byggnadsminnesförklarades 1992. Huset ingår också i världsarvet Örlogsstaden Karlskrona.

Ön Stumholmen fick redan i 1683 års befästningsplan rollen som örlogsbasens produktions- och provianteringsområde med verkstäder och förråd. I dag är ön ett civilt område med en rad flerbostadshus och ett Marinmuseum.