10.00 - 17.00
Värdskap och bemötande - att skapa mervärde och hållbarhet i ditt företag
Sammels gård. Monika Manowska/Westsweden.com
Kursen vill ge dig nya perspektiv, kunskap och tips på hur du som företagare leder arbetet och skapar en välkomnande värdskapskultur.
Märta hälsar gästerna välkomna med hembakat bröd från Hjulsjö 103. Foto: Johanna Eriksson
Intresset för upplevelser på landsbygden växer, här har du som landsbygdsföretagare en unik möjlighet att erbjuda minnesvärda upplevelser. Men för att skapa en framgångsrik verksamhet krävs inte bara en bra produkt eller tjänst utan ett gott värdskap är avgörande.
Värdskapet ska vara hållbart både när det gäller ekonomi och miljö, till exempel att bevara kultur- och naturvärden. Och inte minst kan det skapa starka sociala värden i mötet med andra människor.
Länsstyrelsen erbjuder därför grundkursen ”Värdskap och bemötande -att skapa mervärde och hållbarhet i ditt företag” som sedan kan följas upp med ett fristående workshopstillfälle den 10 april i Herrljunga. Föreläsare är Amanda Hessle från Värdskapsbyrån på Torsö.
Målgrupp
Kursen riktar sig till dig som arbetar med eller planerar att utveckla företag inom livsmedelsförädling och småskalig landsbygdsturism. Det kan vara inom gårdskafé, gårdsbutik, aktiviteter, upplevelser och boende.
Program
Här presenterar vi det preliminära programmet för grundkursen. Med teori och verkliga exempel lyfter vi följande punkter:
- Begreppet värdskap och värdskapets olika delar (digitalt, fysiskt och mjukt/vänliga cirklar)
- Externt och internt värdskap
- Vikten av ett gott värdskap
- Positiva effekter och oväntade bieffekter av ett gott värdskap
- Måltidsvärdskap
- Värdskap genom hela gästresan
- Viktiga värdskapskedjor
- Nycklar för det personliga bemötandet
- Värdskap gentemot utländska gäster – vad är extra viktigt?
- Olika gästtyper – hur kan vi lära känna dessa och hur vi bemöter dessa bäst?
- Säsongsförlängning – hur bidrar värdskap till en sådan?
- Värdskap i sociala medier
- Från klagomål till topprecensioner
- Värdskap som krishanteringsverktyg och skadebegränsning.
- Hitta dina digitala källor för natur-, kultur och matturism
Deltagarna får också en hemuppgift att fundera kring.
Kursledare
Kursledare är Amanda Hessle, Värdskapsbyrån, Torsö. Amanda har specialistkompetens och dokumenterad erfarenhet av att hålla i kurser inom värdskap för småskaliga företag inom besöksnäring och livsmedelsförädling på landsbygden.
Jag brinner för besöksnäringen och för mötet mellan människor. Värdskap är den tydliga tråden i min verksamhet. Kunskap, engagemang och glädje finns alltid med mig!"
Läs mer på Värdskapsbyråns webbplats:
Värdskapsbyrån (vardskapsbyran.se)
Länk till annan webbplats.
- Var:
- Herrljunga Hotell och Konferens bredvid tågstationen, Herrljunga kommun.
- Kostnad:
- Kursavgiften är 500 kronor, exklusive moms. I avgiften ingår förmiddagsfika, lunch och eftermiddagsfika samt kursmaterial. Din ansökan är bindande efter sista anmälningsdag.
- Sista anmälningsdag:
- 03 mar 2024
Anmäl dig
Det är viktigt att du fyller i en giltig mejladress för att du ska få en bekräftelse på din anmälan. Om du inte fått en bekräftelse på din anmälan inom 1 timme via e-post, hör av dig till Ann-Charlott Hajdu-Rafis så vi kan kontrollera att din anmälan är registrerad.
Om du ska anmäla flera personer behöver du gå in på sidan manuellt efter varje anmälan. Uppdatera inte sidan och tryck inte på tillbaka-knappen. Då finns risk att du anmäler dig själv flera gånger.
Om kursen är fullbokad kontakta kursansvarig Ann-Charlott Hajdu-Rafis för att anmäla dig till reservlistan.
Kontakt
Ann-Charlott Hajdu-Rafis
Länsstyrelsen Västra Götaland
Rådgivare inom landsbygdsutveckling
Telefon: 010-224 56 06
E-post: ann-charlott.hajdu-rafis@lansstyrelsen.se
Johanna Eriksson
Länsstyrelsen Västra Götaland
Rådgivare inom landsbygdsutveckling
Telefon: 010-224 52 23
E-post: johanna.s.eriksson@lansstyrelsen.se
