Ny strategi lanserad som ska stärka Södermanlands livsmedelsförsörjning

Ökad produktion av livsmedel och en robust livsmedelsförsörjning – det är två av de viktigaste målen i den nya regionala livsmedelsstrategin som under tisdagen lanserades under ett event på residenset i Nyköping. Länsstyrelsen står tillsammans med Region Sörmland bakom den nya strategin, som ska samla länets aktörer kring en gemensam riktning för en hållbar livsmedelsproduktion – nu med ett tydligare fokus på robusthet och beredskap.

– Den nya livsmedelsstrategin hjälper oss att samla våra krafter för att bygga ett ännu mer hållbart, robust och attraktivt Sörmland där maten spelar en viktig roll – både för människors livskvalitet och för länets utveckling, säger landshövding Robert Andrén, som har varit med och beslutat om den nya strategin och som även inledningstalade på lanseringseventet.

– Strategin känns bra förankrad med tanke på den delaktighet vi haft under framtagandet från aktörer som sedan ska vara med och omsätta strategin i praktiken. Det gör det lättare att nu ta det viktigaste steget – när vi ska gå från ord till handling och faktiskt börja göra konkreta saker tillsammans, säger Kenneth Hagström, regional utvecklingsdirektör i Region Sörmland.

Strategins utgångspunkt är att alla som arbetar med livsmedelsfrågor i någon form behöver dra åt samma håll, då frågorna är breda och berör många olika områden.

– Producenter, förädlare, handlare och offentliga aktörer – vi behöver alla samverka för att stärka Södermanlands livsmedelssystem. Strategin är ett verktyg som hjälper oss att samla arbetet, skapa en gemensam riktning och omsätta den i konkreta aktiviteter, säger Pia Holmberg, samordnare för livsmedelsfrågor hos Länsstyrelsen i Södermanlands län.

Ökad förädling av lokala råvaror behövs i länet

Det förändrade omvärldsläget har bidragit till en ökad medvetenhet om hur sårbara livsmedelssystemen är. Därför har även frågor om robusthet och beredskap fått mer fokus i den nya strategin.

– Beredskapsfrågan är komplex. Det handlar inte enbart om den mat som produceras idag, utan också om de förutsättningar som krävs för att kunna fortsätta producera mat i framtiden, förklarar Pia Holmberg.

Produktion av livsmedel är beroende av exempelvis utsäde, gödsel och drivmedel, vilket Södermanland har en stor import av idag. Saknas tillgång och en lokal cirkulation krävs det att dessa saker kan komma in i länet för att det ska kunna produceras mat.

I ett beredskapssyfte skulle det även gynna länet om det var närmre till vissa förädlingsanläggningar, då en stor del av Södermanlands lokala råvaror åker utanför länet för att förädlas.

– Om vi exempelvis får brist på drivmedel eller att vissa vägar stängs, då hade det varit bra om vi kunnat omhänderta mer råvaror inom länet. Vi behöver också stärka sådant som lagring, vattenförsörjning, betesmarker och lokal samverkan. Även brist på el och införsel av exempelvis underhåll av redskap kan påverka arbetssituationen för lantbrukaren. Därför behöver vi arbeta med hela systemet och minska sårbarheter där det är möjligt, fortsätter Pia.

Hela livsmedelskedjan måste fungera

Kompetensförsörjning och generationsväxling är andra delar i strategin som är särskilt viktiga för Södermanland.

– Vi behöver säkerställa att det finns människor som både vill och kan arbeta inom i princip alla delar av livsmedelskedjan i framtiden, framför allt inom primärproduktionen. Robusthet är enormt viktigt och därför behöver vi se till att hela livsmedelskedjan fungerar – från primärproduktion till förädling, handel och offentlig måltidsverksamhet, säger Pia Holmberg.

Livsmedelsproduktionen i länet visar att Södermanland är ett starkt spannmålslän, som producerar mer spannmål än vad invånarna konsumerar. Det finns också en stark produktion av mjölk, kött och kyckling.

– Produktionen och förädling inom flera områden, till exempel av frukt, grönsaker och mejeriprodukter, skulle dock gärna få öka. Det kan stärka både företagens utveckling och vår robusthet, säger Pia och fortsätter:

– Målet framåt är nu att skapa ett långsiktigt engagemang och omsätta strategins mål i konkreta aktiviteter som stärker Södermanlands hela livsmedelssystem.

Sörmland – en matens region med fantastiska råvaror

Bakom strategins mål om ökad produktion och stärkt beredskap finns också en större vision om det gröna och goda Sörmland. Landshövding Robert Andrén menar att Sörmland är en matens region med fantastiska råvaror, starka livsmedelsföretag och där det finns ett växande intresse för närproducerad mat.

– Mat handlar om så mycket mer än det som hamnar på tallriken. Den skapar arbetstillfällen, bidrar till folkhälsa, stärker vår beredskap och bygger gemenskap. Med den nya livsmedelsstrategin vill vi bygga vidare på det gröna och goda Sörmland där lokala råvaror, företagande och innovation får växa tillsammans!