Workshop om livsmedelsberedskap - Skaraborg

Hur påverkas din verksamhet om elen försvinner eller om vattnet inte kommer i kranen? Välkommen till en heldagsworkshop om livsmedelsberedskap för aktörer i hela livsmedelskedjan i Skaraborg.

Beredskapssektorn för livsmedels- och dricksvattenförsörjning är en viktig pusselbit för att samhället ska fungera även vid störningar. Robust produktion och robusta värdekedjor ska trygga tillgången på mat och vatten även i utmanande lägen. En rad aktörer har viktiga roller och ansvar för Sveriges livsmedels- och dricksvattenförsörjning.

Syftet med dagen är att genom scenariodiskussioner öka medvetenheten kring livsmedelsberedskap, samt identifiera sårbarheter, möjliga lösningar och behov av åtgärder för utveckling av Västra Götalands beredskap inom livsmedelsförsörjning. Det övergripande målet är att ni som deltagande aktörer får förbättrade förutsättningar och nätverk för att utveckla er beredskap och därmed stärkas inför framtida samhällsstörningar.

Vi började med en gemensam workshop för hela länet i Skövde den 24-25 oktober 2024. Nu gör vi en i varje delregion i länet. Göteborgsregionen 2 oktober 2025, Fyrbodal 25 februari 2026, Sjuhärad 14 oktober 2026 och Skaraborg 25 november 2026.

Målgrupp

Vi bjuder in representanter från hela livsmedelssektorn i Skaraborg, från primärproducent via förädling till butik/måltid. Vi har ett begränsat antal platser och kan behöva prioritera i anmälningarna.

Program

• Vi kommer under dagen att arbeta utifrån tre olika bristsituationer (personal, el och dricksvatten) för att nå insikter om andra verksamheter, men framför allt om din egen verksamhet. Kan jag göra annorlunda om det skulle krävas?
• Peter Jadesjö från Länsstyrelsen pratar om varför och hur företag kan förbereda sig inför kris/krig
• Carl Doverholm från Skaraborgsvatten kommer att prata om dricksvatten – vattnets väg från råvatten till dricksvatten.
• Marcus Nohlberg , docent i informationsteknologi på Högskolan i Skövde ger en introduktion till vad informationssäkerhet innebär för oss som individer och våra verksamheter. Med aktuella exempel och särskilt fokus på livsmedelskedjan visar han hur våra handlingar påverkar helheten och ger konkreta råd om vad vi faktiskt kan göra för att bli säkrare.

Praktisk information

Vi bjuder på lunch och fika. Ni står för arbetstid och egen transport.

Eventuella önskemål om specialkost skickas via e-post till kajsa.lycke@lansstyrelsen.se

Det krävs inte några speciella förberedelser för deltagande på övningen, men fundera gärna igenom er organisations styrkor, svagheter och beroenden inför diskussionerna.