Livsmedels- och dricksvattenförsörjning vid bristsituationer

Välkommen till en dag med fokus på livsmedels- och dricksvattenförsörjning vid bristsituationer.

Det säkerhetspolitiska läget fortsätter vara ansträngt för Sverige och våra allierade. En robust livsmedelsförsörjning i fredstid är grundläggande för att samhället ska fungera även vid störningar.​​

Syftet med dagen är att öka medvetenheten kring livsmedelsberedskap, samt identifiera sårbarheter, möjliga lösningar och behov av åtgärder för utveckling av Uppsala läns beredskap inom livsmedelsförsörjning.

Under dagen kommer representanter från kommun, näringsliv och sakkunniga att tillsammans utforska hur olika typer av störningar kan påverka den enskilda verksamheten och den gemensamma livsmedelsförsörjningen i länet.

Dagen kommer särskilt att fokusera på tre scenarier:

1. Störningar i transporter
2. Störningar i arbetskraft
3. Störningar i el

Genom att göra detta arbete tillsammans får vi bättre kunskap om varandras organisationer och behov, skapar nya kontakter och stärker länets samlade förmåga att hantera och återhämta oss från störningar i livsmedelsförsörjningen.

Dagen ordnas av Länsstyrelsen Uppsala län i samverkan med Livsmedelsverket.

Målgrupp

Målgruppen för denna workshop är aktörer inom länets livsmedelsproduktion och offentliga måltidsverksamhet som dagligen arbetar med livsmedelsförsörjningen i länet på olika sätt. Det finns också visst utrymme för närliggande verksamheter att delta i hela eller delar av workshopen. Under dagen kommer även expertfunktioner bjudas in för att kunna vara behjälpliga under workshopen.

Inbjudan skickas ut till berörda verksamheter hos länets åtta kommuner och till ett riktat urval av företagare inom livsmedelskedjan i länet.

Upplägg för workshop

Under ledning av Länsstyrelsen kommer vi att under dagen fokusera på tre utvalda störningsfaktorer. De utvalda störningsfaktorerna som vi kommer att arbeta med är störningar i transportledet, störningar i personalförsörjning och elavbrott. Dessa kommer att användas som scenarion för att analysera och diskutera hur olika organisationer påverkas och hur livsmedelsförsörjningen i länet i stort påverkas. Varje scenariomoment delas upp i två olika delar, där den första delen fokuserar på att kartlägga risker, konsekvenser och eventuella lösningar. Den andra delen består av att analysera och diskutera handlingsalternativ, behov av stöd samt möjligheter att stödja varandra.

Arbetet genomförs i öppen miljö. Lunch och fika ingår. Om intresse finns kommer det även bjudas på efterföljande middag. Workshoparbetet genomförs enbart på plats, utan möjlighet till digitalt deltagande.​​​

Förberedelser

Det krävs inga särskilda förberedelser för att delta, men vi uppmuntrar dig att fundera över vad din verksamhet har för ansvar, styrkor, svagheter och beroenden inför diskussionerna.

Efter workshop

Resultatet från workshoppen kommer sedan tas vidare i det fortsatta arbetet för att utveckla länets samlade förmåga att hantera störningar i livsmedelsförsörjningen.