Stolt mat i Sörmland - en matstrategi för 2014-2020

Förord Maten en strategisk utvecklingskraft för länet. Både sörmlänningar och människor som besöker vårt län ska ges möjlighet att smaka på Sörmland och att få starka matupplevelser. Strategin syftar till att inspirera och lyfta mat som en viktig utvecklingskraft för länet. I många år har länet arbetat med mat i projektform. Landets första matkluster kom till för närmare 10 år sedan. På initiativ av Sörmlands matkluster samlades för drygt två år sedan en mängd aktörer för att se om länet kunde ta ett mer samlat grepp över matarbetet i länet. En av anledningarna var landsbygdsminister Eskil Erlandssons satsning på ”Sverige – det nya matlandet”. Under drygt två år har vi nu arbetat med att ta fram en samlande matstrategi.