09.00 - 16.00
Utbildningsdag: Livsmedelsbrott i hela kedjan
En utbildningsdag med tema livsmedelsbrott som behandlar hela kedjan från primärproduktion till slutprodukt i handeln. Utbildningsdagen riktar sig till dig som arbetar med livsmedelskontroll i Skåne.
Välkommen till en inspirerande och kunskapshöjande utbildningsdag med fokus på livsmedelsbrott – från upptäckt till åtal genom hela kedjan.
Utbildningen arrangeras av IDA-nätverket, ett regionalt samverkansforum där Malmös miljöförvaltning och Helsingborgs miljöförvaltning, Livsmedelsverket, Länsstyrelsen i Skåne, Polisen (Region Syd), Åklagarmyndigheten och Ekobrottsmyndigheten tillsammans arbetar strategiskt med att förebygga och hantera livsmedelsbrott.
Under dagen får du ta del av aktuell kunskap, konkreta erfarenheter och praktiska insikter från flera centrala aktörer – allt för att stärka din förmåga att upptäcka och hantera livsmedelsfusk.
Målgrupp
Aktiviteten riktar sig till dig som arbetar med livsmedelskontroll i Skåne.
08.30 – 09.00 Incheckning
09.00 Välkomnande – Olu Lindström & Caroline Tandefelt
IDA-nätverket och bakgrund till utbildningsdagen
09.15 Länsstyrelsen – Orhideja Jugo & Simon Rolander
Primärproduktionskontroller – svårigheter i kontrollen
09.30 Livsmedelsverket – Joakim Meuller Backman
Livsmedelsverkets samordningsuppdrag och framtidens arbete mot livsmedelsfusk
10.00 Fika
10.30 Livsmedelsverket – Louise Nyholm
Otillåten påverkan i inspektörsrollen
11.00 Polisen (NOA) – Erica Rampling & Jakob Kindt
Brotten i livsmedelskedjan
11.50 Länsstyrelsen – Avrundning och frågor
12.00 Lunch (på egen hand)
13.00 Ekobrottsmyndigheten – Jon Bartholdsson
Bokföringsbrott och skattebrott
13.30 Helsingborgs miljöförvaltning – Ingela Nielsen
Case från verkligheten- nattkontrollen som avslöjade överträdelsen
14.00 Malmös miljöförvaltning – Anders Zetterlund och Thomas Hägvall
Case från verkligheten som lett till åtal – Kött på villovägar – livsmedelsbrott vs. häleri?
Case från verkligheten som lett till åtal – Basmati 1121: Premiumris eller premiumprislapp?
14.30 Fika
15.00 Åklagarmyndigheten – Felicia Holme & Anna Alnervik
Resultat från tidigare anmälningar och tips vid anmälan
15.45 Länsstyrelsen, Helsingborgs miljöförvaltning & Malmös miljöförvaltning
Avslutning
16.00 Programmet avslutas
Förtäring
Vi bjuder på fika på förmiddag och eftermiddag.
Ingen gemensam lunch kommer att styras upp, men det finns gott om trevliga restauranger i närheten av utbildningslokalen.
Varmt välkomna!
Fotografering på plats
Under våra aktiviteter tar vi ibland bilder. För att vi ska kunna använda bilderna och samtidigt följa GDPR behöver vi förvarna dig som deltagare om att det kan komma att fotograferas under mötet. På mötesplatsen ska vi informera om var det finns lämpliga ytor på platsen för dig som inte vill vara med på bild.
- Var:
- Stadshuset, August Palms plats 1, Malmö. Lokal "Stortorget".
- Kostnad:
- Deltagandet är kostnadsfritt, fika för- och eftermiddag ingår. Var och en ombesörjer egen lunch.
- Sista anmälningsdag:
- 04 sep 2026
Anmäl dig
Det är viktigt att du fyller i en giltig e-postadress för att du ska få en bekräftelse på din anmälan. Om du saknar bekräftelse per e-post är du inte anmäld.