Slutrapport Projektet Östergötlands arbete med livsmedelsstrategin 2.0

Projektet visar att Östergötland har goda förutsättningar för ett robust hållbart och konkurrenskraftigt livsmedelssystem, med stark produktion, etablerade aktörer och fungerande samverkan. Samtidigt identifierades utmaningar kopplade till kompetensförsörjning, lönsamhet, regelverk, infrastruktur och samordning. Analysen tydliggör att robusthet omfattar hela livsmedelskedjan och kräver förmåga att hantera störningar och förändringar. Resultaten visar behov av stärkt samverkan, ökad kunskap och gemensamma prioriteringar. Föreslagna åtgärder omfattar utvecklad samverkan, förenklade regelverk, stärkt kompetensförsörjning, investeringar i förädling och logistik samt utvecklad beredskap. Sammantaget lägger projektet en grund för fortsatt arbete med att stärka livsmedelssystemets långsiktiga utveckling och motståndskraft.