Livsmedelshygien för fäbodbrukare – studiebesök

Välkommen på studiebesök med fokus på livsmedelshygien på Karl Tövåsens fäbod i Rättvik.

Under träffen kommer vi att praktiskt få se hur Tin Gumuns arbetar med livsmedelshygien på fäboden, från mjölkning till ystning.

Aktiviteten är en del av Fäbodveckan som arrangeras tillsammans med Dalarnas Fäbodbrukarförening.

Målgrupp

Inbjudan riktar sig till dig som är fäbodbrukare, verksam inom små företag i livsmedelskedjan och besöksnäring kopplat till förädling och livsmedelsproduktion på landsbygden, samt jordbruks- och trädgårdsföretag i Dalarnas län.

Program

Dagens program med tidpunkter.

12.00 Gemensam lunch på fäboden

12.30 Studiebesök under guidning av Tin Gumuns.

16.00 Avslut

Fotografering på plats

Under våra aktiviteter tar vi ibland bilder. För att vi ska kunna använda bilderna och samtidigt följa GDPR behöver vi förvarna dig som deltagare om att det kan komma att fotograferas under mötet. På mötesplatsen ska vi informera om var det finns lämpliga ytor på platsen för dig som inte vill vara med på bild.