Aktörsanalys Livsmedelskedjan i Västmanland
Inom arbetet med den regionala livsmedelsstrategin har det varit viktigt att fördjupa förståelsen för hur livsmedelskedjan i Västmanland ser ut för att förstå vilka åtgärder som bäst bidrar till det övergripande målet, att öka livsmedelsprodukt-ionen i Västmanland. I arbetet med aktörsanalysen framkommer bilden av en primärproduktion som har hög produktivitet och jobbar aktivt med att öka volymerna och där i princip all produktion förädlas i kvarnar, mejerier och slakterier utanför länets gränser. Analysen har fångat upp många spännande verksamheter som försöker hitta nya vägar för att öka framförallt förädlingen.
Om publikationen
- Publiceringsår:
- 2020
- Publikationstyp:
- Rapport
Ämnen:
- Lantbruk
- Landsbygd
För att spara eller dela denna sida, använd nedanstående länk:
https://www.lansstyrelsen.se/publikation?entry=U_2020_14&context=23