Offentlig upphandling av mat och måltider – mål och ambitioner i Stockholms län

I arbetet med att ta fram en regional livsmedelsstrategi för Stockholms län spelar den offentliga konsumtionen av livsmedel en viktig roll. Som underlag för en vidare diskussion kring nuläge och önskat läge vad gäller den offentliga konsumtionens roll för hållbar livsmedelskonsumtion i Stockholms län har Länsstyrelsen gjort en kartläggning av den offentliga upphandlingen av livsmedel och måltidstjänster i länet.