Värdskapets kraft – en framgångsfaktor för besöksnäring på landsbygden!

Varmt välkommen till en kurs om värdskap inom besöksnäringen på landsbygden.

Värdskapet ska vara hållbart och det gäller både ekonomi och miljö. Det handlar till exempel om att bevara kultur- och naturvärden. Och inte minst kan värdskapet skapa starka sociala värden i mötet med andra människor. Värdskapet är en framgångsfaktor och en grundpelare inom besöksnäringen!

Målgrupp

Kursen riktar sig till dig som arbetar med eller planerar att utveckla företag inom livsmedelsförädling och småskalig landsbygdsturism.

Det kan vara inom gårdskafé, gårdsbutik, aktiviteter, upplevelser och boende. Kursen vill ge dig nya perspektiv, kunskap och tips på hur du som företagare leder arbetet och skapar en välkomnande värdskapskultur.

Program

Med teori och verkliga exempel lyfts följande punkter under dagen:

• Begreppet värdskap och värdskapets olika delar (digitalt, fysiskt och mjukt/vänliga cirklar)
• Externt och internt värdskap
• Vikten av ett gott värdskap
  
• Positiva effekter och oväntade bieffekter av ett gott värdskap
• Måltidsvärdskap
• Värdskap genom hela gästresan

• Viktiga värdskapskedjor
• Nycklar för det personliga bemötandet
• Värdskap gentemot utländska gäster – vad är extra viktigt?
• Olika gästtyper – hur kan vi lära känna dessa och hur vi bemöter dessa bäst
• Säsongsförlängning – hur bidrar värdskap till en sådan?
• Värdskap i sociala medier
• Från klagomål till topprecensioner
• Värdskap som krishanteringsverktyg och skadebegränsning.
• Hitta dina digitala källor för natur-, kultur och matturism

Föreläsningen varvas med öppna frågor, dialog och delaktighet.

Kursledare

Amanda Hessle, Värdskapsbyrån, Torsö. Amanda har särskilt specialistkompetens och dokumenterad erfarenhet av att hålla i kurser inom värdskap, riktad för småskaliga företag inom besöksnäring och livsmedelsförädling på landsbygden.

– Jag brinner för besöksnäringen och för mötet mellan människor, säger Amanda Hessle. Värdskap är den tydliga tråden i min verksamhet. Kunskap, engagemang och glädje finns alltid med mig!

Värdskapsbyrån, vardskapsbyran.se Länk till annan webbplats.

Praktisk information

Om du inte fått en bekräftelse på din anmälan inom en timme via e-post, hör av dig till Ann-Charlott Hajdu-Rafis, så vi kan kontrollera att din anmälan är registrerad.

Vi skickar en kallelse och åhörarkopia till dig efter sista anmälningsdag. Deltagarlistan kommer att skickas ut i samband med kallelsen. Listan kommer innehålla namn, ort, telefonnummer och e-post, för eventuell samåkning.