Starta livsmedelsverksamhet – digital föreläsning

Välkommen till en digital föreläsning där du får matnyttig information och ett givande nätverk inför starten av din verksamhet. Informationen vänder sig till alla typer av verksamheter inom livsmedelshantering.

Målgrupp

Vi vänder oss till dig som vill starta en livsmedelsverksamhet, framför allt på landsbygden, med inriktning på olika typer av gårdsförädling.

Om föreläsningen

Vid föreläsningen får du bland annat grundläggande information om livsmedelslagstiftningen, vilka tillstånd som kan behövas samt vilken kontrollmyndighet som är aktuell.

Vi går igenom vad du ska tänka på i utformningen av din livsmedelslokal, med tanke på flöden och val av olika material på väggar, golv och inredning.

Föreläsare

Förläsare är Johanna Eriksson som är rådgivare inom livsmedelssäkerhet och småskalig livsmedelsförädling på Länsstyrelsen i Västra Götaland.

Praktisk information

Föreläsningen hålls digitalt via Skype. För bästa möjliga upplevelse rekommenderar vi att du använder en dator. Din dator behöver ha en kamerafunktion samt stadig internetuppkoppling för att du ska kunna medverka. Använd helst hörlurar för att både höra och höras bättre.

Några dagar innan föreläsningen får du en länk till mötet samt program och övrig information till din e-post.

Föreläsningen är kostnadsfri men din anmälan är bindande efter sista anmälningsdag. Det är därför viktigt att du hör av dig i god tid om du får förhinder.

Aktiviteten kan komma att ställas in vid för få deltagare.

Föreläsningen finansieras delvis med medel från Strategisk Plan.