Starta livsmedelsverksamhet
– digital föreläsning

Tillsammans med övriga deltagare får du matnyttig information och ett givande nätverk inför din verksamhetsstart. Informationen har allmän inriktning och vänder sig till alla olika typer av livsmedelshantering.

Föreläsningen ger dig bland annat grundläggande information om livsmedelslagstiftningen, vilka tillstånd som kan behövas och vilken kontrollmyndighet som är aktuell. Vi går igenom vad du ska tänka på i utformningen av din livsmedelslokal när det gäller flöden och val av olika material på väggar, golv och inredning.

Målgrupp

Föreläsningen vänder sig till dig som har eller vill starta en livsmedelsverksamhet, framförallt på landsbygden, med inriktning på olika typer av gårdsförädling. Aktiviteten finansieras delvis med medel från landsbygdsprogrammet.

Praktisk information

Föreläsningen körs digitalt via Skype. För bästa möjliga upplevelse rekommenderar vi att du använder en dator. Din dator behöver ha kamerafunktion och stadig internetuppkoppling för att du ska kunna medverka. Använd helst headset för att både höra och höras bättre. En länk till föreläsningen, tillsammans med program och övrig information skickas via e-post veckan innan kurstillfället.

Föreläsningen kan komma att ställas in om vi får för få deltagare.