Laga mat under bar himmel

Har ditt landsbygdsföretag tankar på att laga mat under bar himmel och ta betalt för den? Länsstyrelsen erbjuder nu en aktivitet i utomhusmatlagning för dig inom besöksnäringen.

Välkommen till en inspirerande dag med fokus på utomhusmatlagning! Tillsammans förbereder vi och lagar tre olika rätter över öppen eld.

Kursledare är Peter och Yvonne på Pevon Ecoturism AB, som har mångårig erfarenhet av utomhusmatlagning. De berättar om sitt företag och hur de jobbar med utomhusmatlagning. Vi pratar också om olika typer av rätter som passar att laga över öppen eld samt olika metoder, redskap och hygien.

Syftet med aktiviteten är att inspirera och höja kunskapen för dig som företagare inom småskalig landsbygdsturism och har planer på att starta eller utveckla verksamheten med utomhusmatlagning.

Målgrupp

Aktiviteten vänder sig till dig som har eller vill utveckla ditt landsbygdsföretagande med utomhusmatlagning. Denna aktivitet finansieras delvis med medel från landsbygdsprogrammet

Praktisk information

Dagen genomförs i sin helhet utomhus. Därför rekommenderas varma och oömma kläder.

Program och övrig information, tillsammans med vägbeskrivning kommer skickas ut via mejl efter sista anmälningsdag. Veckan innan tillfället kommer en kallelse med mer information att skickas till din e-post. Deltagaravgiften faktureras i efterhand.

Om du inte fått en bekräftelse på din anmälan inom en timme via e-post. Hör av dig till oss så att vi kan kontrollera att din anmälan är registrerad.

Om aktiviteten är fullbokad kontakta kursansvariga för att komma med på reservlista.