Ingen avrådan från självplock av blåmusslor, men fortsatt lite data

Veckans provsvar från Livsmedelsverket visade inte på några alggifter över gränsvärdena i ostron och musslor. Provtagna områden denna vecka inkluderar för blåmussla Lyresund, Kråkefjord och Saltöfjorden. Inga prover har tagits på ostron.

Gällande bakteriehalter förekom ingen gränsöverskridan i blåmussla i de provtagna områdena Lyresund och Saltöfjorden.

Veckans provsvar från SMHI visade inte på något potentiellt giftigt växtplankton över gränsvärdena. Endast Lyresund/Stigfjorden provtogs denna vecka. Det är fortsatt havsisen som gör det svårt att komma ut i fjordarna. Den potentiellt giftiga kiselalgen Pseudo-nitzschia förekom fortsatt, men är nu långt under gränsvärdet.

SMHI:s utsjörapport för februari har inkommit och den bekräftar den tidigare vårblomningen av växtplankton i Skagerrak och Kattegatt även ute på mer öppet vatten. Vi fick tidigt rapporter om vårblomning inne i Skagerraks fjordar och Kattegatts buktar i år. Växtplanktonsamhället i framför allt Kattegatt dominerades av kiselalgen Skeletonema marinoi. I Skagerrak förekom en större mix av kiselalger.

Med anledning av veckans provsvar finns ingen avrådan från självplock av blåmusslor i provtagna områden. Vi har ännu inga data för februari månad från Skälderviken och Åstol, men data och trender från kringliggande områden indikerar en sjunkande risk kopplat till den potentiellt giftiga kiselalgen Pseudo-nitzschia. Vi uppmanar därför i stället till försiktighet i dessa områden. Släktet Pseudo-nitzschia kan producera amnesiframkallande skaldjurstoxin (AST) som sedan ansamlas i musslor och ostron. Kom ihåg att vara försiktig om vattnet verkar ovanligt grumligt eller missfärgat, särskilt efter mycket regn eller vid högre flöden, till exempel snösmältning. Lokala avvikelser kan förekomma, så ta hellre det säkra före det osäkra och köp svenska odlade musslor och ostron i stället. Dessa är även kontrollerade och godkända för konsumtion. På så vis kan vi också hjälpa återhämtningen av den vilda populationen av blåmussla som minskat kraftigt de senaste två decennierna. Kom också ihåg att självplock av ostron inom 200 meter från strandlinjen kräver fiskerättsinnehavarens tillstånd.

För mer information om marina alggifter och öppna produktionsområden vänligen besök Livsmedelsverkets webbplats.

Marina algtoxiner i musslor och ostron, Livsmedelsverket Länk till annan webbplats.

Sök – öppna och stängda områden för musslor - ostron, Livsmedelsverket Länk till annan webbplats.