Västmanlands matmöte – en ny mötesplats för lokala affärer

I början av februari bjuds länets producenter och förädlare av lokala råvaror in tillsammans med inköpare inom dagvaruhandel, offentliga kök och restauranger till en mässa med temat lokal mat. Matmötet ska vara en plattform för utbyte, nya kontakter och affärer för att skapa kortare livsmedelskedjor. Målet är att öka tillgången till lokalproducerad mat för konsumenter i Västmanland.

Klockan 10.00 den 4 februari slår dörrarna på Forum i Köping upp för Västmanlands första matmöte med temat lokal mat. Dagen inleds med en rad inspirerande föreläsningar från bland annat Matsafari Västra Mälardalen, Smaka på Västmanland och Sörmlands matkluster.

Det är första gången vi i Västmanland anordnar en sådan här matmässa. Förlagan kommer från Länsstyrelsen i Södermanland där de sedan tidigare har haft två framgångsrika matmöten för lokal mat. Tanken är att låta tillverkare av lokal mat knyta kontakter med inköpare och att i slutändan ska fler innevånare i länet kunna äta västmanländsk mat mer ofta, berättar Josefin Eriksson handläggare på Länsstyrelsen.

Efter lunchen, som kommer att vara tillagad av lokala råvaror, drar en matmässa i gång. Här kommer länets producenter och förädlare berätta om sina produkter och erbjuda provsmakning.

Västmanlands matmöte är ett bra tillfälle för framför allt inköpare att upptäcka vad som produceras i länet. Både om du driver restaurang eller butik. Det är även en fin möjlighet för den som skapar produkter att hitta lokalproducerade råvaror till sin tillverkning. Och så klart ett tillfälle för producenter att visa sina produkter, säger Josefin Eriksson.

Matmötet är ett samarbete mellan Köpings kommun, Arboga kommun, Kungsörs kommun, Länsstyrelsen i Södermanland och Länsstyrelsen i Västmanland. Det finansieras delvis av pengar från den Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling.

Anmälningsformulär och program