Starta livsmedelsverksamhet för landsbygdsföretag

Välkommen till en kurs där du får matnyttig information och ett givande nätverk inför starten av din verksamhet. Kursen vänder sig till alla typer av verksamheter inom livsmedelshantering.

På kursen får du bland annat grundläggande information om livsmedelslagstiftningen, vilka tillstånd som kan behövas samt vilken kontrollmyndighet som är aktuell.

Vi går igenom vad du ska tänka på i utformningen av din livsmedelslokal, med tanke på flöden och val av olika material på väggar, golv och inredning. Vi går igenom arbetsrutiner.

Vi gör studiebesök i Kärrbo Prästgårds livsmedelslokaler och får höra hur de bedriver sin verksamhet.

Målgrupp

Vi vänder oss till dig som vill starta en livsmedelsverksamhet, framför allt på landsbygden, med inriktning på olika typer av gårdsförädling.

Kursledare

Kursledare är Johanna Eriksson som är rådgivare inom livsmedelssäkerhet och småskalig livsmedelsförädling på Länsstyrelsen i Västra Götaland.

Praktisk information

Datum och tid

Tisdag 14 april klockan 9.00-16.00

Plats

Kärrbo Prästgård Länk till annan webbplats., Västerås.

Lunch och fika

Vi bjuder på lunch och fika.

Kostnad

Kostnadsfritt för deltagarna då den finansieras via Strategisk plan för EU:s jordbrukspolitik.

Anmälan

Anmäl dig i anmälningsformuläret. Sista anmälningsdag är den 31 mars.

Frågor?

Kontakta Josefin Eriksson eller Kerstin Bjäresten Osmark.