Restaurera din jordkällare

Jordkällaren var tidigare viktig både för kort- och långtidsförvaring av framför allt livsmedel. För att hålla en jämn och bra temperatur över året var jordkällaren tvungen att byggas på ett riktigt sätt. På den här kursen får du lära dig mer om jordkällaren - bland annat om konstruktion och funktion.

Denna kurs inleds på förmiddagen med ett teoripass där du får veta mer om olika typer av jordkällare. Hur de konstrueras och vilken funktion dessa har. Du får även veta mer om hantering av livsmedel.

Efter lunch tittar vi på gårdens olika jordkällare. Vi undersöker restaureringsbehov och diskuterar kring vad som bör eller inte bör göras.

Om du har en egen jordkällare, ta gärna med bilder på dessa, så att vi även kan föra in dessa i diskussionen kring jordkällare!

Övrig information kring kursen

Kursledare

Kjell Gustafsson från Ängagärdets Natur och Kultur.

Målgrupp

I första hand lantbruksföretagare inom jord, skog och trädgård. Deras familjemedlemmar och anställda inom lantbruksverksamhet.

Mat och dryck

Kursen är lång! Kom ihåg att ta med mat och dryck som räcker hela dagen.

Om Bråfors bergsmansby och Bråforsdagarna

Bråfors bergsmansby Öppnas i nytt fönster.

Bråforsdagarna, 2-3 juli 2022