07 okt 2019 klocka 13.00 - 17.30

Kunskapsdag om Måltidsturism

Så här lockar du den mat- och måltidsintresserade gästen!

Välkommen till en dag för dig som erbjuder lokalt producerad och förädlad mat till länets besökare. Kanske driver du en gårdsbutik, restaurang eller ett aktivitetsföretag? Du som säljer dina produkter via saluhallar och på marknader är givetvis också välkommen. 

Under dagen kommer du att ta del av kunskaper, erfarenheter och handfasta tips från föredragshållare som berättar om:

  • Insikter och lärdomar med exempel från den nationella satsningen på måltidsturism
  • Hur du kan utveckla upplevelsematen för att nå fler och mer lönsamma gäster 
  • Pågående insatser och möjligheter att utveckla länets upplevelsemat
  • Pågående insatser och möjligheter med länets livsmedelsstrategi och dess handlingsplan

Dessutom finns det goda möjligheter att nätverka med kollegor under lunchen och "småplocksminglet".

Program

13:00-14:00 Lunch och registrering

14:00 Inledning Västmanland Turismlänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster och Smaka på Västmanlandlänk till annan webbplats berättar om pågående insatser och möjligheter att utveckla länets upplevelsemat.

Länsstyrelsen Västmanlands län berättar om pågående insatser och möjligheter med länets livsmedelsstrategi och dess handlingsplan.

14:30 Måltidsturism nationellt och internationellt

Visit Swedenlänk till annan webbplats presenterar insikter och lärdomar som utgår från enskilda verksamheters möjligheter från den nationella satsningen på måltidsturismlänk till annan webbplats.

15:30 Bensträckare

16:00 Måltidsturism lokalt och regionalt

Hornuddens trädgårdlänk till annan webbplats berättar om hur de utvecklar upplevelsematen för dagens och morgondagens gäster. Vilka är deras gäster och varför kommer de till dem?

16:45 Nästa steg enskilt och tillsammans med andra

Workshop/diskussion om hur vi vill gå vidare och möjliga vägar för detta. 

17:15 Avslutning

Västmanland Turism och Smaka på Västmanland summerar och avrundar.

17:30-18:15 Mingel med småplock...

... för dig som vill nätverka med kollegor.


Anmäl dig här>>länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster



VAR: Saluhallen Slakteriet, Västerås

KOSTNAD: 300kr+moms

SISTA ANMÄLNINGSDAG: 20 sep 2019

Kontakt