04 mar 2019 klocka 18.00 - 21.00

Passion för ekologisk mat: Träff 3

Morgonhöjdens Eko bjuder in till ett "smörgåsbord" av olika aktiviteter för lantbrukare med ekologisk produktion. Syftet med aktiviteterna är att ge mer kunskap och kompetens om viktiga frågor i ekologisk produktion, profilering och marknadsföring, samt försäljning. Ambitionen är också att alla deltagare delar med sig av erfarenheter och kunskaper.

Det är sammanlagt fem olika aktiviteter som erbjuds och eftersom de hänger ihop är det en fördel att delta i samtliga.

Marknaden för ekologiska livsmedel (träff 1)

Inleds med kort beskrivning av nuläget och den informationskampanj som Organic Sweden förbereder inför september månad.

Nya försäljningskanaler

Albin Ponnert från Local Food Nodes kommer för att berätta om initiativet som kan skapa nytta för både producenter och konsumenter. Så här beskrivs verktyget som du kan använda för att beställa respektive leverera bra mat:

Med Local Food Nodes vill vi också skapa ett öppet och kollaborativt crowdfunding-verktyg för att främja utvecklingen av framtida matsystem, friskare jordbruk och mer lokalekonomisk aktivitet.

  • Efter inspiritionsföreläsningen och kvällsfika avslutas träffen med presentation av deltagarnas företag, produkter och försäljningskanaler.

Tid: torsdagen den 21 februari kl. 18.00 – 21.00

Plats: Studieförbundet Vuxenskolan Värmland, Stapelgatan 2 i Karlstad

Bra saker att tänka på för att lyckas skapa intresse runt sin produkt (träff 2)

Inspirationsföreläsning och dialogmöte med Janne Svensson, Bulldozer kommunikationsbyrå om hur man kan nå fram till hjärtat hos konsumenten med exempel från arbetet tillsammans med Wermlands Mejeri.

  • Efter föreläsningen fortsätter samtalen om vilka behov de enskilda lantbruksföretagen har om hur man kan utveckla sitt företag via samverkan och olika försäljningskanaler. Förberedelser för kommande möten med livsmedelsföretag och konsumenter.

Tid: onsdagen den 27 februari kl. 18.00 – 21.00

Plats: Studieförbundet Vuxenskolan Värmland, Stapelgatan 2 i Karlstad

Nya försäljningskanaler (träff 3)

Vilka mervärden finns i förädlade ekoprodukter?

Presentation av Kakaw.se - småskalig och ekologisk kvalitetschoklad från hela världen. Erik Hammar beskriver sitt förtag och hur han säljer sina kvalitetsprodukter via en e-handelsplattform.

  • Behovsanalys och önskemål från deltagarna om samverkan och nya vägar för försäljning.

Prissättning av produkter med mervärde (träff 4)

  • Samtal med livsmedelshandlare och förädlingsföretag om mervärdesprodukter och prissättning.
  • Gemensam planering för att delta i den stora nationella ekokampanjen i september utifrån var och ens produktion och önskemål. Målsättningen är att utforma konkreta samverkansplaner.

Tid: onsdagen den 15 maj kl. 18.00 - 21.00 – OBS! Preliminär tid som anpassas efter vårbruket

Plats: prel. Studieförbundet Vuxenskolans lokaler, Graninge kulturcenter i Molkom

Passionerade konsumenter (träff 5)

Lunchmöte med unga konsumenter på gymnasieskola respektive konsumentgrupp

Tid: onsdagen den 22 maj kl. 11.30-13.00 – OBS! Preliminär tid som anpassas efter vårbruket

Plats: Studieförbundet Vuxenskolan Värmland, Stapelgatan 2 i Karlstad

Anmälan

Anmälan för respektive aktivitet sker till Morgonhöjdens Eko via e-post anders.heimer@organicsweden.se, eller via telefon 070-528 89 27.

Det går bra att anmäla sig till flera träffar på en gång!

VAR: Studieförbundet Vuxenskolans lokaler, Skolgatan 7 i Molkom

KOSTNAD: Kostnadsfritt

SISTA ANMÄLNINGSDAG: 01 mar 2019

Kontakt