Jägare – är du nyfiken på möjligheten att leverera vildsvinskött direkt till konsument?

Välkomna på informationsträff kring Livsmedelsverkets föreskrifter om jägares leveranser av små mängder vildsvin och kött av vildsvin. Om du är konsument, har lokal detaljhandelsanläggning eller restaurang, och är du nyfiken på möjligheten att köpa eller överta vildsvinskött och vildsvin direkt från jägare, då är du rätt person att delta på denna träff.

Under hösten 2024 träder sannolikt nya föreskrifter i kraft som gör det möjligt för jägare att sälja vildsvinskött direkt till privatpersoner. Dock krävs en särskild utbildning och registrering av jägaren hos Länsstyrelsen. På den här träffen samlar vi ett antal aktörer som alla är delaktiga och ansvarar för olika områden som den nya föreskriften berör.

Deltagare:

• Katarina Bäcklund Stålenheim, Statsinspektör, Livsmedelsverket
• Johan Gustafsson, Viltmatsansvarig, Jägareförbundet Uppsala län
• Elias Bergman Trygg, Vilthandläggare, Länsstyrelsen i Uppsala län
• Länsstyrelsen i Uppsala län, samarbetsprojektvildsvin
• Agronomstudenter, Sveriges lantbruksuniversitet
  

Vi börjar 17.30–18.00 med kaffe och vildsvinswraps. Vi slutar kl. 20.00.