Över tusen jägare i vildsvinsjägarregistret efter en månad

En månad efter att länsstyrelserna öppnade vildsvinsjägarregistret har över tusen jägare anmält sig och blivit registrerade. När de även gått den särskilda vildsvinsutbildning som krävs för att få påbörja försäljning direkt till konsumenter kan effekten av satsningen börja märkas på marknaden.

Vildsvin orsakar skador och är en outnyttjad livsmedelsresurs. För att göra något åt detta har regeringen startat vildsvinspaketet. En del av detta paket är nya regler som förhoppningsvis ska leda till att vildsvinsskadorna minskar och att mer vildsvinskött når konsumenternas bord.

För att få sälja vildsvin och vildsvinskött direkt till konsument måste jägare ha genomgått både en viltundersökarutbildning och en kompletterande vildsvinsutbildning. Jägare måste också registrera sig hos närmaste länsstyrelse.

Sedan länsstyrelsernas vildsvinsjägarregister öppnade för en månad sedan har redan över 1 000 jägare registrerat sig. Av dem finns 147 stycken i Stockholms län.

Det är kul att så många hittills registrerat sig och vi hoppas få ännu fler registrerade. Vildsvinskött är ett prisvärt, närproducerat och klimatsmart kött. Det är även ett nyttigt och fettsnålt kött. Det är bara positivt med att utökad försäljning av vildsvinskött, säger Mari-Ann Andersson, länsveterinär på Länsstyrelsen Stockholm.

Anmäl dig till vildsvinsjägarregistret

Registrering av jägare för att sälja vildsvinskött

Utbildningar för jägare som vill sälja vildsvinskött

Godkända utbildare listas av Livsmedelsverket på deras webbplats. Kurserna ges på plats eller online och det finns platser kvar för den som vill delta.

Vildsvinsutbildning för jägare som vill sälja direkt till konsument, Livsmedelsverket Länk till annan webbplats.

Kostnadsfria trikin- och cesiumtester

För att konsumenterna ska känna sig trygga med det vildsvinskött de inhandlar direkt från jägare ska köttet vara testat för trikiner. Jägare som är registrerade i vildsvinsjägarregistret får kostnadsfria trikintester, och vid behov även cesiumtester.