Vårda och restaurera jordkällare (Hölö Mörkö)

Har du en jordkällare som du funderar på att använda eller som du tror behöver restaureras? Då är det här kursen för dig! Kursledaren Kjell Gustafsson kommer från Växjö för att dela med sig av sina kunskaper.

Vi börjar på hembygdsgården med ett teoretiskt pass om förvaring av livsmedel genom tiderna (stuka, potatisgrop med mera) och olika typer av jordkällares konstruktion (stenvalv, platt tak, överbyggd källare med mera).

Kjell går igenom restaureringsåtgärder som till exempel hur du löser problem med fukt. Du får även lära dig om inredning, hur du förvarar rotfrukter, grönsaker och konserver samt om hållbarhetstiden påverkas. Ta gärna med bilder på din egen jordkällare om du vill få råd.

Därefter besöker vi några jordkällare i trakten och diskuterar vilka åtgärder som behöver göras. Kjell går också igenom hur du kan klyva och spräcka sten så att du själv kan komplettera med sten som behövs vid en restaurering.

Det blir det praktiska övningar utomhus, så välj slitstarka kläder efter väder.

Kursledare: Kjell Gustafsson, Ängagärdets Natur och Kultur, Växjö.

Plats: Hembygdsgården på Hölö Mörkö.

Förtäring: Ta med egen mat och fika.

Frågor: Praktiska frågor kan du e-posta till Ylva Berry på Länsstyrelsen Stockholm, ylva.berry@lansstyrelsen.se

Aktiviteten finansieras av landsbygdsprogrammet 2014–2020.