Mikrobiomets betydelse för hälsan från jord till bord

Välkommen till ett seminarium med Dr. Thomas Hardtmuth om mikrobiomets betydelse.

Dr. Thomas Hardtmuth är läkare, forskare och föreläsare och har i årtionden sysselsatt sig med temat. Seminariet hålls på tyska och översätts till svenska.

Föreläsningen kommer att ta upp:

• Grundläggande kunskap om mikrobiom – virus, bakterier, svampar
• Hälsan börjar i matjorden
• Pesticidernas och mineralgödselns effekter
• Den ekologiska betydelsen av mikroorganismerna
• Effekter av monokulturer och industriell djurhållning
• Mikroorganismernas positiva potential för regeneration av miljöskador

Program:

09.00–09.30 Välkomstfika

09.30–12.30 Föreläsning med bensträckare

12.30–14.00 Lunch på Skilleby Trädgård alternativt egen medhavd matsäck på Skillebyholm

14.00–16.00 Fortsättning, frågestund

Målgrupp:

Vi vänder oss i huvudsak till aktiva lantbrukare och trädgårdsmästare men även andra med anknytning till ekologisk livsmedelsproduktion/förädling som kan ha intresse av temat.

Aktiviteten sker i samarbete med Skillebyholm, Agrodynamik AB och Ekologiska Lantbrukarna i Södermanland.