Sälja till restaurang, café och bredda sin verksamhet

Länsstyrelsen i Södermanland och Västmanland anordnar en serie lunchwebbinarier som riktar sig till dig som producerar, förädlar och säljer livsmedel och vill utveckla din verksamhet samt dig som vill arbeta mer med lokala råvaror. I del 3 pratar vi om att utvecklas med restaurang och café samt att bredda sin verksamhet.

Under hösten och vintern anordnar Länsstyrelsen i Södermanland och Västmanland en serie lunchwebbinarier som riktar sig till dig som producerar och säljer livsmedel och vill utveckla din verksamhet samt dig som vill arbeta mer med lokala råvaror. Vid varje tillfälle kommer du få ta del av exempel från verkligheten för att utveckla verksamheter, arbeta med regelfrågor och sälja med mervärden och genom olika lösningar. Du kommer ha möjlighet att ställa frågor, skapa nya
kontakter och får gärna dela med dig av dina erfarenheter.

Sälja till restaurang café och bredda sin verksamhet

Många restauranger och caféer är intresserade av lokala råvaror och samarbeten. Att starta en egen verksamhet kan också vara ett sätt att utveckla en redan existerande verksamhet. Under webbinariet diskuterar vi både att sälja till restaurang och café såväl som att expandera sin egna verksamhet.

Program 6 november kl 11.30-13.15

• Att driva Foodtruck
• Karin och Mats från Hornuddens trädgård utanför Strängnäs berättar om resan att vidga företagandet från odling till även restaurang, café och gårdsbutik.
• Anna Berglund från Eldrimner berättar om regelverk för producenter som vill bredda sin verksamhet.
• Emma från Fiket i Färnebo berättar om sin verksamhet och arbete med lokala råvaror.

Praktisk information

Detta är del 3 av en serie om 6 webbinarier. Alla våra webbinarier sänds samma tid och via samma plattform, klockan 11.30 till 13.00 (obs 6/11 kl 11.30-13.15) och zoom. Länk till mötet skickas ut till anmälda innan mötets start.

Deltagare måste anmäla sig till vart och ett av webbinairerna via Länsstyrelsen i Södermanlands kalender.