Temadag om gårdsslakt

Ekologiska lantbrukarna organiserar en temadag om gårdsslakt, i samarbete med Länsstyrelsen Södermanlands län.

Programpunkter:

• Katrin Schiffer från Eldrimner Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster. om nya möjligheter för slakt på härkomstgården. Katrin har forskat på stressfri slakt via kulgevärsmetoden. En aktuell EU-förordningsändring öppnar för denna metod.
• Mikael Löf från DeVilda Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster. delger sina erfarenheter.
  
• Vi kommer även att beröra temat krisberedskap i livsmedelskedjan, utbildning av slakt- eller styckningspersonal, samverkansfrågor med mera.
• Livsmedelsverket och Länsstyrelsen medverkar och svarar på frågor.

När: Måndag 8 november 2021 klockan 13.00 – ca 17.00

Var: På Ullberga Gård Länk till annan webbplats., en mil utanför Nyköping

Karta Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.

Målgrupp: Träffen riktar sig till Ekologiska djurhållare som funderar på nya lösningar för slakt.

Kostnad: Kostnadsfritt, bekostas av Landsbygdsprogrammet. Vi bjuder på fika!