Kurs i att starta mikrobryggeri

Vad ska du tänka på om du vill starta ett mikrobryggeri? Regelverk, livsmedelshygien och ekonomi är några delar du får lära dig under kursens två tillfällen i maj.

Under två kvällar (17 och 24 maj 18.00-21.00) får du möjlighet att lära dig om hur ett mikrobryggeri startas och drivs. Kursen håll på Fors bryggeri i Motala. Ägaren Patrik Fors började brygga öl hemma och beslutade sig för att ta hobbyn vidare till att starta ett mikrobryggeri. Patrik kommer dela med sig av de kunskaper han har kring att starta upp en verksamhet. Du får information om ekonomi, utrustning och material. Även krav på lokaler, tillstånd, marknadsanalyser mm kommer att gås igenom.

För att gå kursen ska du vara boende i Östergötland.

Om kursen är full kan du hör av dig till Christoffer Ahlgren så kan vi sätta upp dig på reservlista.

Anmälan är bindande. Vid uteblivet deltagande utan att senast 24 timmar innan meddelat förhinder kommer du att debiteras 500 kronor.