17.30 - 21.00
Utbildning i slakthygien och viltundersökare för jägare som vill sälja vildsvin direkt till konsument
De nya föreskrifterna som trädde i kraft den 4 november gör det möjligt för dig som jägare att sälja hela vildsvin eller vildsvinskött direkt till privatpersoner och detaljhandel.
För att kunna sälja vildsvin behöver du gå en särskild kurs i vildsvinshygien och vara utbildad viltundersökare. Du ska också registrera dig hos Länsstyrelsen och få en unik kod som används för att kunna spåra det sålda vildsvinsköttet.
Kurs i slakthygien för vildsvin, 14 januari kl 17.30-21.00
- Mikrobiologiska faror och hygienisk slakt
- Provtagning för analys av trikiner och Cesium (Cs)
- Spårbarhet och dokumentation
Kaffe/te och smörgås ingår.
Föreläsare är veterinär Torsten Mörner.
Målgrupp
Jägare folkbokförda i Örebro län som i huvudsak jagar i länet och som vill sälja vildsvin direkt till konsument.
Anmälan och krav på förkunskaper
Anmäl dig via anmälningsformuläret. Det finns 30 platser på kursen. Sista anmälningsdag är den 5 januari 2025. Om det blir fullbokat kan du anmäla dig till en reservlista.
För att få delta i kursen behöver du ha genomgått en utbildning till viltundersökare. Du kan till en kostnad genomföra den grundutbildningen tidigare samma dag. Se mer information om anmälan längst ner här på denna sida.
Om du har gått viltundersökarutbildning sedan tidigare behöver du senast den 5 januari skicka ett intyg på genomgången utbildning till Länsstyrelsens kontaktperson. Inskannat dokument eller foto på intyget går bra.
Kontaktperson och anmälan om specialkost
Caroline Lundmark, Länsstyrelsen i Örebro län, e-post: caroline.lundmark@lansstyrelsen.se, telefon: 010-224 86 34.
- Var:
- Brevens Bruk, Bruksgatan 6, 715 96 Brevens bruk.
- Kostnad:
- Aktiviteten är kostnadsfri och är en del i det så kallade ”Vildsvinspaketet” som finansieras inom Landsbygdsprogrammets EU-medel.
- Sista anmälningsdag:
- 05 jan 2025
Anmäl dig till utbildningen i slakthygien
Skicka övriga upplysningar via e-post
Övriga upplysningar om till exempel specialkost, allergi eller hjälpmedel, skickar du separat via e-post till caroline.lundmark@lansstyrelsen.se.
Reservlista
Om utbildningen är fullbokad kan du sätta upp dig på en reservlista i formuläret nedan. Länsstyrelsen kontaktar dig om du får en plats.
Utbildning till viltundersökare 14 januari kl 13.00-17.00
För dig som inte har gått utbildningen till viltundersökare finns möjlighet att gå även den utbildningen samma dag. Mer information och anmälan:
Viltundersökarutbildning, viltkonsult.se
Länk till annan webbplats.
- Platsen är Brevens Bruk, Bruksgatan 6, 715 96 Brevens bruk.
- Det finns 30 platser.
- Utbildningen till viltundersökare kostar 1 500 kronor.
- Eftermiddagsfika ingår.
Kontaktperson till utbildningen till viltundersökare är Lotta Hermansson, e-post: lotta@lottahermansson.se, telefon: 076-1283863. Anmälan om specialkost görs till Caroline Lundmark, caroline.lundmark@lansstyrelsen.se, 010-224 86 34.