29
nov
2022
12.00 - 18.00
12.00 - 18.00
Den vilda gåsen – en klimatsmart läckerhet
Välkommen på en kurs med fokus på vilda gäss. Gäss orsakar stora skador på grödor runtom i länet. Hur kan markägare öka jakttrycket samtidigt som vi ökar kunskapen och intresset för att ta tillvara gåsen och tillaga den på rätt sätt?
Välkommen på en kurs där du får veta mer om artkännedom, jaktformer, tips på hur du kan planera din gåsjakt, matrecept samt delta i tillagning av vilda gäss på ett spännande sätt. Dagen inleds med en lättare måltid och avslutas med en avsmakningsmeny på gäss.
Medverkande
- Aulis Syväjärvi, Hällefors ornitologiska förening.
- Peter-Lorentz Johnsson Jaktakademin i Sverige
- Anders Grönberg, skyddsjägare
- Konstantin Sikén Södervall, Restauranghögskolan i Grythyttan
- Hampus Ulmborg, Grythyttans gästgivargård.
Kostnad
Kursen kostar 500 kronor, exklusive moms.
Information
Therese Erneskog, therese.erneskog@lansstyrelsen.se, 010-224 84 22
Anmälan
Sista anmälningsdag
2022-11-27
Antal deltagare
3/30
2022-11-27
Antal deltagare
3/30
Det är inte tillåtet att göra anmälningar längre. Sista anmälningsdag var den 27 november klockan 23.59.
- Var:
- Jaktakademin i Grythyttan (Nygatan 7)
- Kostnad:
- Kursen kostar 500 kronor exklusive moms.
- Sista anmälningsdag:
- 27 nov 2022