07 okt 2020 klocka 09.30 - 16.00

Mathantverksdag med Eldrimner

Foto: Richard Ström

Tema Mathantverk och direktförsäljning.

Direktförsäljning ger unika möten mellan producenter och en intresserad och medveten kundkrets. Att få köpa osten direkt av mejeristen som ystat den, att få fråga bagaren om hur brödet jäst, innan man tar med hem till skafferiet, att få veta var äpplena till musten växt, var fisken i inläggningen fiskats och varifrån köttet i korven kommer, det ger matinköpen ett mervärde.

Att sälja sitt mathantverk direkt till konsumenterna innebär även fördelar för producenterna. Inte minst ger det ökad kontroll över både priset och berättelsen om produkten. Mötet mellan konsument och producent bidrar också till nya idéer och produktutveckling för mathanverkaren.

För att ta till vara alla möjligheter, skapa kontakter, ge en internationell utblick och arbeta gemensamt för att inspirerar till ökad direktförsäljning bjuder Eldrimner in till kunskapsutbyte och diskussion mellan mathantverkare och konsumenter.

Vi ser fram emot spännande möten och intressanta diskussioner.

Program och anmälan på Eldrimners webbplats»länk till annan webbplats

Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling

VAR: Berga Skafferi, Fjugesta

KOSTNAD: 300 kronor (lunch och fika ingår)

SISTA ANMÄLNINGSDAG: 27 sep 2020

Kontakt