Handlare och myndigheter samlades för samtal om livsmedelsberedskap

Hur säkerställer vi att maten räcker om samhället drabbas av en allvarlig kris – eller i värsta fall krig? Den frågan stod i centrum när ett tjugotal dagligvaruhandlare, tillsammans med kommuner, myndigheter och regionala aktörer, samlades på residenset i Växjö för en gemensam kunskapsdag om livsmedelsberedskap.

Att handeln, kommunerna och statliga aktörer möts för att gemensamt diskutera livsmedelsförsörjning är nästintill unikt – men allt viktigare i ett osäkert omvärldsläge.

– Så som världsläget ser ut idag behöver vi förbereda och rusta oss för det allra värsta. Vi har erfarenheter från pandemin och vi har också kunnat följa kriget i Ukraina. Där ser man hur avgörande det civila samhällets förmåga är. Maten är en oerhört viktig del av vår beredskap – utan mat är det svårt att försvara vårt land. Därför är det så värdefullt att samla människor från olika håll och börja prata om de här frågorna, säger landshövding Maria Arnholm.

Under eftermiddagen presenterades flera perspektiv på livsmedelsberedskap. Catti Sammelin, beredskapshandläggare från Länsstyrelsen, berättade om de regionala planeringsförutsättningarna och hur länet kan påverkas i en krissituation. Ett möjligt scenario är att Kronoberg snabbt kan behöva ta emot många människor från andra delar av södra Sverige, vilket skulle öka efterfrågan på mat och andra förnödenheter.

Från Livsmedelsverket lyfte Isak Bergdahl frågor om investeringsstöd till butiker och beredskapsarbete. Claes Jonasson från Nordic Innovation Food Arena bidrog också med perspektiv på handelns roll i beredskapen och vikten av samarbete mellan butiker, kommuner och myndigheter.

– Vi har ett jättebra samarbete mellan handeln, länsstyrelsen och kommunerna, och det här har varit ett mycket bra tillfälle att skapa en gemensam bild av läget och att förstå varandras behov. Vi har pratat om flera viktiga förutsättningar för att säkra livsmedelsförsörjningen i länet, som transporter, energiförsörjning och tillgång till personal. Som handlare känner vi ett stort ansvar, och det märks också på det stora engagemanget här idag, säger Niclas Stenberg, handlare i Moheda och också initiativtagare till mötet.

Samverkan i ett litet län

Under eftermiddagen arbetade deltagarna också i mindre grupper och diskuterade olika scenarier som kan påverka tillgången till livsmedel.

Samtalen handlade bland annat om hur butiker kan hantera en kraftigt ökad efterfrågan på vissa varor, hur betalningar kan fungera vid störningar i elförsörjningen och hur handeln och kommunerna kan stötta varandra i en pressad situation.
Flera deltagare lyfte också styrkan i att Kronoberg är ett relativt litet län med bara åtta kommuner och redan etablerade samarbeten.

– Det här har varit en väldigt givande eftermiddag. Nyckelordet är samverkan. Vi har kommit en bra bit på vägen, men det här är bara början, säger Maria Arnholm.