18.00 - 21.00
Starta slakteri eller vilthanteringsanläggning
Välkommen på digital kurs om att starta slakteri eller vilthanteringsanläggning. Det sägs att det är svårt och komplicerat, kom på kurs och skapa dig en egen uppfattning!
Under kursen får du bland annat kunskap om:
- tillstånd och godkännande
- byggnation och utformning av lokaler
- mottagning och uppstallning av djur
- vatten och avlopp
- avlivning och hantering i anläggning
- styckning, malning och packning
- hantering av slaktavfall
- återtag av vilt från privatpersoner
Medverkande
Per Nilsson, Profox
Per har många års erfarenhet av förädling av livsmedel, lagstiftning, HACCP, livsmedelshygien, certifieringar och mycket annat.
Välkomna!
Aktiviteten riktar sig till verksamma inom jordbruks-, trädgårds- och små företag inom livsmedelskedjan och besöksnäringen. Aktiviteten finansieras med medel från EU:s strategiska plan.
Aktiviteten tar hänsyn till olika aspekter av social, ekonomisk och miljömässig hållbarhet.
- Var:
- Digitalt via Teams
- Kostnad:
- Kostnadsfritt
- Sista anmälningsdag:
- 18 jun 2026
Anmäl dig
Det är viktigt att du fyller i en giltig e-postadress för att du ska få en bekräftelse på din anmälan.
Meddela eventuella tillgänglighetsbehov till NN.
Så hanterar vi dina personuppgifter
Personuppgifterna som vi samlar in från dig skickas också till Jordbruksverket, i samband med att vi ansöker om utbetalning av bidrag för evenemanget.
Så behandlar vi dina personuppgifter, Jordbruksverket Länk till annan webbplats.