28 maj 2021 klocka 15.00 - 18.00

Fleråriga grönsaker till försäljning

Svartrot.

Allt fler får upp ögonen för odling av fleråriga grönsaker. De ger skörd från tidig vår, innan ettåriga grödor ens tittat upp, till långt in på hösten. Fleråriga grönsaker är dessutom bra för planeten och gynnar humlor, bin och andra vilda vänner. Denna inspirationsföreläsning ger en inblick i ett urval odlingsvärda, goda perenner med spännande smaker. Några exempel på fleråriga grönsaker som passar till försäljning är funkia, löparfetblad, piplök, strandkål och svartrotens blad.

  • Vad är en flerårig grönsak?
  • Varför fleråriga grönsaker? Fördelar & utmaningar.
  • Hur får man tag på plantmaterial och hur förökar man växterna?
  • Ett urval av växter som är lämpade för Småland.
  • Växtplats, odlingssystem, skötsel, gödsling, skörd.
  • Tips på hur man använder grönsakerna i köket och möjligheter till förädling.
  • Finns efterfrågan på marknaden? Vem efterfrågar?

Medverkande

Annevi Sjöberg, en av författarna till Årets trädgårdsbok 2018; Skogsträdgården - odla ätbart överallt, samt boken Fleråriga grönsaker - upptäck, odla, njut (2016). Annevi är en av grundarna till Permakultur Stjärnsund i södra Dalarna och hon arbetar med utvecklandet av den offentliga skogsträdgården Mångfaldsträdgården.

Ylvali Groblad har en skogsträdgård utanför Lönashult i södra Småland. Bland mycket annat odlar hon fleråriga grönsaker och säljer på REKO-ring. Hon håller också kurser om fleråriga grönsaker och skogsträdgårdsodling genom Studiefrämjandet. Vi får en digital rundvandring i hennes trädgård under kursen. www.gardenbergsnas.se Länk till annan webbplats. www.groblads.se Länk till annan webbplats.

Datum

Fredag 28 maj kl. 15.00-18.00. Kursen hålls digitalt. Du får mer information om hur du ansluter dig ett par dagar innan kursen.

Anmälan

Anmäl dig senast 21 maj. Länk till annan webbplats.

Kursen är ett samarrangemang mellan länsstyrelserna i Jönköping, Kalmar och Kronoberg och riktar sig i första hand till landsbygdsföretag i smålandslänen. Övriga kan delta endast i mån av plats.

Välkommen hälsar Anna Engstedt, Cecilia Kilbride och Malin Fernholm

eu-logga
VAR:
Digitalt
KOSTNAD:
Kostnadsfritt
SISTA ANMÄLNINGSDAG:
21 maj 2021

Kontakt