Att bygga upp, driva och utveckla din gårdsbutik.

Att driva en gårdsbutik handlar om mer än det dagliga arbetet – det kräver också en genomtänkt strategi för att utvecklas och bli lönsam över tid.

Kursserie från uppbyggnad till utformning

För att få lönsamhet i en butik måste ytorna utnyttjas effektivt och butiksmiljön utformas utifrån kundens köpbeteende till en yta som inte bara inspirerar kunden utan även genererar köp och återkommande besök. På den här kursen får du de konkreta verktygen för hur du skapar lönsamhet i din butik. Från uppbyggnad och utformning till det löpande arbetet och utvecklingen av verksamheten.

Vem har mest nytta av kursen?

Den här kursen passar bra för dig som står i beredskap att starta en gårdsbutik. Du har en lokal du vill inreda och vet vad du vill sälja. Kursen är även till nytta för dig som redan har en butik eftersom kursens innehåll ligger till grund för allt arbete med butiken.

Vad innehåller kursen?

På den här kursen går vi igenom konceptet som påverkar allt som sker i butiken, köpbeteendet som är viktigt att känna till, butikens layout och olika ytor och hur man kan påverka värdet på dessa, exponering som skapar försäljning och olika sätt att löpande utveckla verksamheten för att förhöja kundupplevelsen. Kursen kommer bland annat ta upp:

• Koncept, målgrupp och köpbeteende
• Butikens layout och olika ytor
• Exponering som skapar försäljning
• Kundupplevelsen
• Omvärldskoll

Varje del varvas med workshops och diskussioner för att du ska få med dig material hem som du kan arbeta vidare med.

Cirka en vecka före kursen kommer du att bli kontaktad av kursledaren där hon ställer några frågor kring din verksamhet. Detta för att du ska få ut så mycket som möjligt av kursen.

Detta är en av tre delar i en inspirerande kursserie som hjälper dig att utveckla och stärka lönsamheten i din gårdsbutik. Varje del är fristående och kan genomföras separat, men tillsammans ger de en helhet för dig som vill ta nästa steg. Den sista delen där vi fördjupar oss i exponering av varor erbjuds i november 2026.

Vem är kursledare?

Annica Bergman på DEKKO AB är en av Sveriges mest erfarna experter inom butiksexponering, kundupplevelse och effektiva butiksytor. Med över 30 års erfarenhet i branschen har hon coachat företag, skapat butikslayouter och inspirerat tusentals kursdeltagare.

Vem kan delta?

Kursen är tillgänglig för alla verksamma inom jordbruks- & trädgårdsföretag (inkl. akvaponi) samt små företag på landsbygden verksamma inom livsmedelskedjan och besöksnäringen i Kalmar län. Deltagare från andra län kan delta i mån av plats.

Varmt välkomna!

Kursen genomförs som en del av projektet Lönsamma livsmedelsföretag och är finansierad av Länsstyrelsen i Kalmar län med medel från EU:s Strategiska plan.