10.00 - 15.00
Matmarknad med lokala smaker
Välkommen till en marknad full med mat, människor och berättelser från landsbygden. En matmarknad med lokala smaker där vi bjuder in dig att uppleva landsbygden mitt i stan.
En av vår regions superkrafter är matproduktion, man kan säga att vi är ett riktigt ”matlän”. Med god hand om djur och natur, en massa kärlek, urstarka drivkrafter, engagemang och en stor portion småländsk viljestyrka, ser våra livsmedelsproducenter och mathantverkare till att du får bra mat på tallriken året runt. Vi kallar dem för våra mathjältar. Men har du koll på hur mycket som faktiskt produceras och erbjuds runt hörnet där du bor?
Träffa landsbygdens mathjältar
Vi vill ge dig möjligheten att komma närmare maten och få träffa människorna bakom den. Den 30 maj bjuder vi in landsbygdens mathjältar till en och samma plats så att du får möjligheten att träffa dem! Upplev, känn och smaka på det goda som görs på landsbygden – mitt i stan!
En händelserik dag på Skälby Gård
Under dagen anordnas även Kalmar trädgårdsdag, en växtmarknad med mycket vackert och gott för både stora och små. 4H-Gården håller portarna öppna och erbjuder ponnyridning, servering med fika och mycket mer.
Livepodd, provsmakning och mer!
Välkommen att lyssna och ta del av berikande föreläsningar och berättelser om vårt matlän! I vårt scentält pratar vi om allt från matkultur, landskapsmåltider, hemberedskap och odling. Och självklart lyfter vi varför bra mat är mödan värd, både att producera, köpa och äta. Ta med en picknickfilt och passa på att pausa och vila fötter under dagen!
10.00 - Matmarknaden öppnar
Landshövdingen Allan Widman inviger den lokala matmarknaden
Livepodd - vår mat genom tiden och varför bra mat är mödan värd
Ett intressant samtal mellan Peter Danielsson, hembygdskonsulent, Allan Widman, landshövding och Eva-Karin Söderström, husföreståndare.
Låt oss kittla dina smaklökar! Eva-Karin Söderström, husföreståndare på residenset berättar om våra landskapsmåltider. Peter Danielsson pratar om hållbara och smakstarka rätter med rötter från Kalmar län. Missa inte provsmakningen!
11.30 Beredskapsskafferiet – att planera smart och tänka lokalt för din hemberedskap
Karin Eklund och Joanna Kohnen, Länsstyrelsen Kalmar län.
Hur ska du egentligen tänka kring maten där hemma, den dagen elen försvinner en längre tid? Och hur kan du förbereda och rusta ditt skafferi för både vardag och kris?
Under denna inspirationsföreläsning får du enkla och konkreta tips på hur du kan planera vid exempelvis ett längre elavbrott, vad du behöver konsumera först och vad du bör ha hemma för att kunna laga en enkel och snabb måltid där tillgången till vatten och bränsle är en begränsat. Låt oss tipsa dig om hur du kan uppgradera ditt vardagsskafferi till ett beredskapsskafferi!
13.30 Beredskapsodling - Odla för självförsörjning
Kajsa Norén, Länsstyrelsen Kalmar län.
Låt dig inspireras hur du i liten skala, hållbart och smakstarkt kan odla för självhushåll och på så sätt stärka din hemberedskap.
14.30 Gårdens – Hur riktig mat gör skillnad
Gårdens Mathantverk
Får vi inspirera dig att handla mer lokalt till vardags? Gårdens berättar om närproducerat kött, hur det produceras och vad som skiljer olika former av djurhållning. Lär dig om kvalitet och mervärden och hur dina val påverkar både miljö, klimat och hälsa.
Vi förbehåller oss rätten för eventuella fel och ändringar av program.
%20S%C3%B6tpotatismuffins_HS.jpg)
Därför ska du handla lokalt
Från norr till söder i Kalmar län produceras och förädlas en mångfald olika livsmedel. Härifrån kommer kött, mjölk och mejeriprodukter, ägg, honung, baljväxter, frukt, grönsaker och bär, drycker, högkvalitativt mathantverk och läckra måltider.
För att våra landsbygdsföretag även fortsättningsvis ska kunna producera den mat vi behöver och efterfrågar är det viktigt att vi handlar och konsumerar hållbart och lokalt. Den lokala maten är inte bara mer klimatsmart, den är också mycket godare, smakstark och näringsrik. Den gör gott för kropp, sinne och själ.
Genom att handla lokalt bidrar du till en livskraftig landsbygd och till att stärka Sveriges livsmedelsförsörjning och motståndskraft.
Om samarbetsprojektet Kraftsamling lokal mat
Satsningen ska bidra till en gemensam kraftsamling för att lyfta lokala livsmedel, stärka bilden av Kalmar län som ett livsmedelslän och främja den regionala matidentiteten. Målet är att stimulera till ökad konsumtion av lokala livsmedel och måltider samt på längre sikt och stärka vår livsmedelsberedskap. Detta gör vi tillsammans med våra samarbetspartners.
Matmarknaden är en del av projektet Kraftsamling lokal mat, som genomförs inom ramen för den Strategiska planen för den gemensamma jordbrukspolitiken 2023–2027. Samtliga aktiviteter inom projektet finansieras därmed av medel från Sverige och Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling.
- Var:
- Skälby Gård, Skälbyallén 5, Kalmar
- Kostnad:
- Kostnadsfritt
- Sista anmälningsdag:
- Ingen anmälan krävs