17 sep 2018 klocka 08.00 - 14.00

Exceptionell råvara får och lamm

- kompetensutveckling för att lyfta din råvara till världsklass!

Vill du utveckla din råvara och öka värdet på dina produkter? Exceptionell Råvara är en unik kompetensutvecklingsmöjlighet för dig som är producent av får- och lammkött. Som deltagare möter du kunniga kockar, som bedömer visuellt inryck, textur och smak och
ger dig råd om potential för utveckling av din råvara.

Exceptionell Råvara är ett koncept som har utvecklats under flera år och har hjälpt många svenska livsmedelsföretagare att utveckla sina produkter, hitta nya marknader och framförallt få en bättre lönsamhet i sin produktion.

Nu söker vi dig som producerar får- eller lammkött och vill utveckla kvaliteten på köttet. Du kan delta vid ett eller flera tillfällen.

Mer information om dagen hittar du här.PDF

Välkommen med din anmälan!

 

VAR: Restaurangskolan, Vimmerby

KOSTNAD: Kostnadsfritt

SISTA ANMÄLNINGSDAG: 27 aug 2018

Kontakt