Beredskap inom offentlig måltidsverksamhet

Den offentliga måltidsverksamheten förser barn, äldre och sjuka med ett eller flera mål mat per dygn och är därmed en av våra samhällsviktiga verksamheter. En fungerande vård, skola och omsorg är viktigt för att vårdnadshavare ska kunna gå till jobbet och så att samhället ska kunna fungera även i händelse av kris. Ur ett beredskapsperspektiv är alltså den offentliga måltidsverksamheten en särskilt viktig resurs för att skapa ett robust och motståndskraftigt samhälle.

Som en del i uppdateringen av handlingsplanerna i den regionala livsmedelsstrategin, har Länsstyrelsen i Jönköping genomfört en kartläggning av kommunernas beredskap inom den offentliga måltidsverksamheten i Jönköpings län.
Syfte med kartläggningen är att skapa en bättre bild av hur väl rustade länets kommuner är för att klara störningar inom den offentliga måltids-verksamheten. Målet med undersökningen är också att fånga upp eventuella behov ute i kommunerna samt att hitta och dela goda exempel för att stärka länets totala beredskap.