23- 24 nov 2024 klocka 09.00 - 16.00

Vintillverkning med svenska druvor

Intresset och möjligheterna för produktion av vin i Sverige ökar. Här bjuder vi in för en tvådagars kurs på ämnet.

Detta är en fortsättning på sensommarens kursserie om vinodling. Den första dagen är vi framför allt på sal och går igenom teorin och regelverket kring vinproduktion och försäljning. Andra dagen varvas teorin med ett besök hos vinproducenten ”Två Liljor”. Experten för de tvådagarna är Sveneric Svensson som jobbar med analyser och rådgivning inom vintillverkning. Han är dessutom engagerad som ordförande inom Föreningen Svensk Vin.

Punkterna som tas upp under helgens utbildning är:

  • Grunder i vintillverkning, olika spår/traditioner/metoder,
  • processen för vintillverkning,
  • utrustning, material, lagring,
  • regelverk: livsmedelshygien, skatteupplag mm,
  • ekonomi, försäljningskanaler, volymer samt
  • informationskanaler: var kan man läsa vidare, föreningar, myndigheter med mera.

Kursen riktar sig till dig som har startat eller funderar på att starta en verksamhet inom förädlande av frukt genom jäsning. Målet med kursen är att du efter avslutad kurs ska ha kunskap om hur man tar sig an förädlingen, vad det innebär på lång sikt gällande regler, ekonomi med mera.

EU-flagga; Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling
Var:
I Jönköping/Huskvarnatrakten (vi återkommer kring detta)
Kostnad:
400 + moms för båda dagar. Kostnader för lunch och fika tillkommer.
Sista anmälningsdag:
15 nov 2024

Anmäl dig

Det är viktigt att du fyller i en giltig e-postadress för att du ska få en bekräftelse på din anmälan. Stjärnmärkta fält är obligatoriska.

Sista anmälningsdag är den 15 november klockan 23.30.






Behövs för att kunna redovisa våra aktiviteter.
Tillhörande län
Tillhörande län



Om annat än Jönköpings län
Var hittade du information om kursen?
Var hittade du information om kursen?





Jag vill gärna ta del av framtida kurser och annan landsbygdsinformation via Länsstyrelsens digitala nyhetsbrev som framöver kommer vara en viktig kanal för nyheter!
Jag vill gärna ta del av framtida kurser och annan landsbygdsinformation via Länsstyrelsens digitala nyhetsbrev som framöver kommer vara en viktig kanal för nyheter!

Om du inte fått en bekräftelse via e-post inom en timma efter din anmälan - hör av dig till oss så att vi kan kontrollera att din anmälan är registrerad.
Foton tagna på våra kurser och träffar, eller inspelningar av digitala evenemang, kan komma att användas i vår marknadsföring. Vill du inte medverka på bild eller i en kurs som spelas in, meddelar du arrangören i förväg eller på plats.
Genom att fylla i formuläret godtar du att vi behandlar dina uppgifter för kursadministration. Efter kursen raderas uppgifterna.

Kontakt

Länsstyrelsen i Jönköpings län

Besöksadress: Hamngatan 4, Jönköping

Dela sidan:

Landshövding

Brittis Benzler

Besöksadress

Hamngatan 4

Postadress

551 86 Jönköping

Organisationsnummer

202100-2288

Följ oss