Publiceringsdatum:
Senast uppdaterad:
I dag invigdes Saerimner
.jpg)
Inledning. Marita Ljung pratade vid invigningen och berättade bland annat om barndomens grisslakt på hemgården i Västmanland. Foto: Länsstyrelsen Jämtlands län
I dag invigningstalade Marita när Saerimner och SM i mathantverk startade.
Den 19–21 oktober anordnar Eldrimner Særimner och SM i Mathantverk på Frösö Park Hotel i Östersund.
Åhörarna är ett 100-tal mathantverkare från hela landet.
Landshövdingen invigningstalade och berättade bland annat om när hon fick frågan om att bli landshövding i Jämtlands län.
Maten - en del av länets kännetecken
- Bland det allra första jag komma att tänka på när dom sa Jämtland, var maten. Och maten är oerhört viktig för länet på många olika sätt, sa Marita Ljung.
Förra chefen för Eldrimner, Bodil Cornell berättade om hur allt började på 1990-talet och hur resan gått framåt. Hon var väldigt uppskattad och fick mycket applåder. Efter sitt anförande utnämndes hon till ambassadör.
Tog över föräldragården
En av föredragshållarna var Adam Arnesson, en ung lantbrukare från Närke. Han berättade hur han tog över föräldrarnas gård - Jannelunds gård - och utvecklat den med får, nötkreatur, grisar och servering.
Claes Ahlström
Lantbrukare. Adam Arnesson berättade på ett fint sätt om sin gård Jannelund i Närke. Foto: Länsstyrelsen Jämtlands län
Värdinna. Dagens konferencier var Anneli Lanner från Eldrimner. Foto: Länsstyrelsen Jämtlands län
Fakta om Saerimner:
- Idé- och kunskapsdagarna Saerimer har sedan starten 2004 arrangerats vartannat år.
- Dagarna är fyllda av seminarier och aktiviteter av mathantverkare för mathantverkare.
- Programmet innehåller seminarier och paneldiskussioner med experter och erfarna mathantverkare från alla branscher.
- Nätverkande och erfarenhetsutbyte med kollegor ges stort utrymme.
- Utvalda delar av programmet erbjuds digitalt.